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昨天晚上，在师院教书的同学请我去家那吃饭，除了我，数次陪我一同下乡的罗医师也在场，吃的是排骨炖山药，小喝了点低度酒，谈了一会申请课题的事情，便聊到夜寒苏上来了。 罗医师有些意犹未尽地感叹道，今天的场合要是有夜寒苏就好了。 有夜寒苏加入排骨汤中，汤味的鲜美芳香，会更胜一筹。 几个老友，几杯老酒，一碗夜寒苏汤，便是美好的一夜。 我答应他们，下次带一些夜寒苏过来。 实际情况是，节气大雪之后，夜寒苏越来越难从大山中运出来了。 除了路途遥远，还因为面临着大雪封山，爬山采挖的难度也在增加。 当然，冬天的夜寒苏是最好的，四季的精华沉淀了根茎，尤其丰美，适合用来熬汤，做粉面的底料，煮火锅，既清香入口，又回味悠长，既开胃下饭，又温暖浸脾。 到了春天，夜寒苏生芽，味道就没有这样好了。 所以我会尽量多推荐一些。 从味道来说，夜寒苏熬成的汤汁有些接近野生蘑菇，从性味归经来说，夜寒苏，辛，温，除了温阳，还有点接近砂仁，有芳香醒脾的感觉，所以下饭，与排骨，鸡肉，鱼，泥鳅搭配，每次3-8片，熬制为诱人美食，老少咸宜。 这一批夜寒苏还剩最后43份，喜欢的朋友不要错过。 收藏时，我自己放在阳台的桌上上，几个月没有问题。 不过贵州空气清冽，天气爽朗，对于湿气氤氲的地方，或者在阳台通风处挂起来阴干，或者切片放入冰箱底层冷冻，应该也能珍藏很久。 喜欢夜寒苏的朋友不要错过这个链接[害羞]： 优质夜寒苏，38元真空包装二斤包邮，山野鲜美臻品=604 谢谢大山深处的山民，也谢谢远方的你们。  |
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