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最近这段时间吃鱼吃得比较多，家里猪油罐罐又见底了，今天我们继续来熬点猪油，其实关于猪油很多人都做错了，下面小编就跟大家讲解一下猪油正确做法吧  熬猪油一般选择这种比较厚实的猪板油，这样它熬出来才会香 食材：猪板油、葱节、姜片、黄豆、干花椒 做法： 1：把猪板油先清洗干净，把它切成大小均匀的块，起锅烧油，把切好的板油倒下去焯水，这样子相当于把猪板油清洗干净，把他的血沫给他洗掉这样熬出来的猪油才会更白 2：水焯开后用漏勺把它捞出来备用，锅里加入一勺水，再把焯好水的猪油倒下去，先用中大火把水分熬干，让他慢慢出油 3：趁这个时间切上一点葱节、姜片，用来给猪油增添香味，水熬干后慢慢出油，这个时候转中小火慢慢熬，把猪油里面的油脂熬出来 4：当油渣快要熬干的时候，把葱节、姜片放下去熬，把他的香味熬到油里面，炸香后用漏勺把油渣捞出来，放入一点黄豆、干花椒在罐子里，把熬好的油倒进去冷却即可  等油冷却后就会变得又白又香，不过剩下的油渣可别丢了哦，把剩下的油渣回到锅中，开火，用锅铲把油压出来，彻底把油渣里的油弄出来后，就可以放点白糖在油炸上吃了 这样的油渣吃起来不会太腻，熬剩下的油用漏勺过滤掉还能炒一两顿菜嘞  好了今天的猪油就分享到这里了，用水熬出来的油会又白又香哦，喜欢的朋友记得关客来美会每天分享一篇美食文章，做一个暖心暖胃的小吃货 |
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