|
黑鱼相信是很多朋友都吃过的一种鱼类。因为一个是它的分布范围比较广泛，南北两地都能看到它的身影，再一个是虽然成熟的黑鱼体型比较大，但是却不会影响它肉质的鲜美以及口感，因此黑鱼也成为很多人餐桌上的常客。在我的家乡，逢年过节餐桌上一定会有黑鱼，我个人是比较喜欢这种鱼类的，当然这跟我吃鱼的特殊爱好有关，因为我一般都喜欢吃体型比较大的鱼类，肉比较多。不知道有没有人跟我有一样的爱好呢？ 黑鱼的做法有很多，不过大多数人选择的方法一般都是清蒸，因为这样能最大限度保留黑鱼的原汁原味。当然其他做法也不是不可以，拿来炖汤的话在冬季其实也是一个不错的选择。在缅甸，因为当地人很喜欢把各种各样的鱼肉制作成鱼干，黑鱼自然也不例外，黑鱼干也是缅甸当地最受欢迎的鱼干，在世界范围内也比较有知名度。不过我们国内大多数人还是更喜欢吃新鲜的黑鱼。 虽然黑鱼是一种比较常见也受很多人欢迎的鱼类，但其实很多人对黑鱼并不了解。所以今天就粗略地为大家介绍一些这种个头比较大的食用鱼。 黑鱼因为一般喜欢栖息在水草茂盛的湖泊、河流和池塘中，所以很多人以为黑鱼是一种比较温顺的鱼类，但是事实却恰恰相反，黑鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，还有“淡水霸主”的称号，水域湖泊生态链的顶层。黑鱼一般潜伏在湖泊或者池塘的底部，只有要觅食或水中比较缺氧时才会来到水面。同时黑鱼符合大多数人所想的是一种适应性非常强的鱼类，对不良水质、水温异常和缺氧环境适应能力较强。很多人经常看到黑鱼会将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气，那可能是因为水中比较缺氧，所以它用它的另一个辅助呼吸器官鳃上器辅助呼吸。黑鱼虽然体型比较大，但是很好动，善于跳跃，在遇到惊吓、注水以及投饵等情况，往往跳出水面，这一点是不是跟肆虐美国的亚洲鲤鱼有点相似呢？ 刚才说到黑鱼其实是一种肉食性动物，只要掰开他的嘴就知道了，那两排尖牙可不是白长的。黑鱼的食物一般是随着鱼体的大小而变化的。刚出生不久的黑鱼会以河中的浮游生物为主要食物，再长大一点则会吃湖泊中的小鱼小虾还有青蛙幼虫。等到长成成鱼了食谱也变得更加多样，像是杂鱼、虾、青蛙等都会进入其中。黑鱼捕食时会隐藏在水草或其他隐蔽物附近伺机而动，只要看到有鱼虾蛙类等经过，便迅速跃出泥地吃掉猎物。 很多人都觉得黑鱼长得非常快，事实上也确实如此，但还是要根据实际情况决定，比如说生长的环境和食物的充足度。一般情况下只要半年到一年就可以捕捞成年黑鱼了。 以上就是关于黑鱼的一些简单介绍，希望对大家有所帮助。 |
|
|
