蛋黄焗南瓜，外酥里嫩，甜咸适口

蛋黄焗南瓜

外酥里嫩，甜咸适口，金灿灿的外观，十足美观，味道非常的棒，没事做一盘当做小点心，看着电影吃着小点心，一个愉快的体验。15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦，美味营养又快捷！~尝尝吧~

主料:南瓜600g 小米50g 咸鸭蛋3个

辅料：盐适量 鸡精适量

蛋黄焗南瓜的做法

1南瓜削皮，切条。

2火上放上锅，倒入开水，将南瓜条倒入锅中，煮2，3分钟左右，至南瓜条8分熟。

3捞出沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子压碎。

4锅中入少量油。

5将蛋黄倒入，加入少许鸡精，少许盐翻炒，至蛋黄起泡，有点发干。

6倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。

小贴士

这种方法做蛋黄焗南瓜，减少了油的使用量，吃起来更健康。