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来自: 丽星空 > 《饺子…包子》
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丁沟水饺
丁沟水饺的特点,在于江都是鱼米之乡,丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来,以鱼汤下鲜肉水饺,形成了汤质浓而不腻,水饺美味可口的...
水饺皮还再一个个擀吗?用这招,水饺皮做的又快又圆!很方便
用这招,水饺皮做的又快又圆!很方便。水饺皮还再一个个擀吗?
一分钟能包300个水饺的压皮器 你见过吗?2023/8/9 13:39
【江苏】王梓铭《五一野炊》指导老师:周军民
【江苏】王梓铭《五一野炊》指导老师:周军民。“啦啦啦!啦啦啦!今天我是个小厨师……”我一边跳一边唱起欢快的歌,因为今天,我要去...
30年老厨师亲授:鲅鱼水饺好吃不腥,这几种调料不能少!
红油水饺-食品手册
红油水饺-食品手册。红油水饺。原料配方 面粉250克 猪后腿肉250克 生姜25克 葱25克 鸡蛋1个 复制酱油100克 红油辣椒75克 精盐5克 料洒25克 蒜泥50克 胡椒粉1克 制作方法 1.制馅:生姜拍碎,...
各式水饺的包法
当然是馅和皮喽做法1.将馅刮入饺皮内。2.对折并将两侧往里折。3.将对折的边捏牢。4.两手拇指将口封捏住。5.右手食指按捏右顶端角。6.将变薄的顶端向下按。7.连续向下按捏形成饺边纹。一个蛤蜊水饺出现...
图解水饺皮做成一条“鱼”
胡萝卜鲜虾水饺
胡萝卜鲜虾水饺。好像很多小朋友不喜欢吃胡萝卜,葱哥倒是个例外,胡萝卜是他的最爱,爱到那种只要看到胡萝卜就不会放过的程度,每次见...
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