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“鲤鱼跳龙门”的故事大家都听说过吗？ 今天，小编要给大家讲讲另一种鱼变态的故事！ 鲩（huàn）鱼 草鱼，是我国“四大家鱼”之一。 早在晋朝，郭璞就在《尔雅注》中写道，“鲩，今𩽼鱼，似鳟而大”。 到了十世纪的晚唐，已有记录珠江三角洲以西的西江下游地区养殖鲩鱼。 而明朝的《本草纲目》有更为详细的介绍，“时珍曰∶鲩又音混，郭璞作。其性舒缓，故曰鲩，曰闽畜鱼者，以草饲之焉。” 直到了上个世纪70年代，我国吃货省的人们…… 也就是广东省啦^_^ 还处在计划经济的七十年代初，每个养殖场每年都有饲料配额。 有一年鱼饲料不够…… 于是，中山市东升镇的人们无心插柳的发现：喂食了蚕豆的草鱼肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口，后称脆肉鲩（脆鱼）
草鱼大概长到7斤左右，养鱼人就开始以蚕豆喂养，投喂4个月后，鱼肉才会开始变脆。草鱼吃了蚕豆以后，肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加了好几十倍，所以它就会变脆鱼。 另外，脆鱼还是鱼界的健身狂魔。除了喂养的时必须足量足日用蚕豆以外，还必须保证它们有足够的活动空间和大量运动才可以让肉质变脆。水温还不能太高，必须得低于25度。否则，就算你用蚕豆把它们撑死鱼肉也不脆。 那么接下去，重点来了！ 福清现在就有这么一家脆鱼外卖 风雨无阻送货上门 一锅鲜爽带劲的脆鱼引爆福清 喜欢脆鱼小伙伴约起来
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