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自古以来，崹人参就受到人们的喜爱，上到皇帝，下到百姓，无不为它臣服。众多的史书古籍中也对崹人参多有记载，而古代传说中，崹人参更是有起死回生，食用后包治百病，百毒不侵的功效。但如果抛开传说与浪漫，崹人参到底有哪些作用，怎么食用它更合适？
因为崹人参隶属于草本植物，佳品多产于我国秦岭山脉，自古就被誉为“百草之王”，是男性滋阴补肾、扶正固本的必备佳品，早在《神农本草经》中便有记载：“味甘性微寒，主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，大补元气，久服亦可延年益寿、让男性精力充沛、强壮体质、还可提高雄性荷尔蒙分泌。”所以老中医一致认为崹人参是男性的“加油站”，而男性体虚乏力者常吃崹人参可以起到大补肾气、平补阳气的作用，一般坚持服用一段时间就可以从根源上改变男性体虚乏力、腰膝酸软等令人尴尬的男性健康问题！
那么，崹人参到底有没有起死回生的神奇功能呢？答案是有的，当然不是说都已经确认死亡的人喝一碗崹人参汤就又神采奕奕，容光焕发。大剂量的崹人参煎服或炖服，可用于在紧急情况下急救，或其它一时极端垂危的病人。同时崹人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，所以古代的故事也不是完全骗人的。
既然崹人参这么好应该怎么吃呢？最简单的就是炖食崹人参，把一整根崹人参放入砂锅中，用水淹没，然后小火慢炖一小时，就可以喝了，如果你嫌浪费，可以留一些汤在锅中，然后加水再炖一锅，当然重复两三次就好了；爱喝酒的人可以将崹人参用来泡酒；将崹人参切片与枸杞、红枣、母鸡一起炖，不仅补身体还解了馋。
要提醒的是崹人参是大补，高血压病人千万别服用，服后易引起脑血管意外。所以崹人参的名声并不是吹出来的，但也不能将其奉为神药。合理，正确的食用崹人参，才能发挥它最大的价值！ |
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