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炎炎盛夏，又到了宵夜之王小龙虾热销的季节，自从小龙虾“入侵”中国失败后，又来一个炙手可热的美食牛蛙。提到牛蛙，哈妹的口水就止不住的往下流。 牛蛙的肉超级嫩，是很多其他的肉类不能比的，牛蛙中的蛋白质含量有56.53%、脂肪为43%、碳水化合物9.65%，并含有磷、硫等营养元素，还含有丰富的维生素。 夏季开胃大菜辣炒牛蛙给朋友们奉上，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！记得收藏在家试试看，真的是超级无敌美味下饭！ 辣炒牛蛙 配料 : 牛蛙1个、辣椒适量、油50克、酱油适量、水适量、鸡精适量、蒜3瓣、老干妈辣椒酱1勺、糖5克 烹饪步骤 : 1.牛蛙洗净 2.蒜压扁，青辣椒，红辣椒切小粒 3.锅里倒油5分热蒜爆香 4.放入牛蛙煸炒至变色 5.倒入料酒，糖，红辣椒，老干妈辣椒酱炒1~2分钟 6.加水沒过牛蛙，加入酱油熬煮至收汁 7.快收干汁时加入青辣椒快速翻炒 8.放鸡精翻炒均匀出锅装盘即可 关注香哈菜谱，学更多美食做法
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