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图文 ∣ 小面姨 今天我给大家推荐一道“西红柿豆腐丸子”的做法,很简单的一道菜,做法也简单。西红柿我我们家里一年四季常吃的蔬菜,尤其是夏天,几乎天天都会吃到西红柿,不但生吃,而且可以凉拌,切成片加点糖,吃起来特别爽,但吃的最多的是西红柿炒鸡蛋,用它来下面条吃,非常爽口。今天这道西红柿豆腐丸子比较适合冬季吃,这菜最近这段时间我隔三差五做给家人吃,每次做做一盘,老公和孩子都很喜欢吃。丸子很多人喜欢冬季时节吃萝卜莲菜丸子,其实豆腐丸子也不错,吃起来比萝卜丸子还好吃,把它和西红柿搭配一起做,下饭可口,健康美味,是一道非常好吃的下饭菜。1块钱豆腐,1个西红柿,简单一做,当菜又当汤,热乎乎吃得好舒服! 冬天,我就馋这个菜,喜欢了30年,总也吃不腻,热乎乎的真解馋!西红柿和豆腐一起吃,口味鲜美,营养丰 富,有益健康。豆腐营养丰富,口感细腻,不管煎,炸还是炖煮,都是特别好吃,用它做丸子汤,加西红柿简单一起炖着吃,酸甜开胃,爽口又解馋,发现家人都还挺爱吃的,我就隔三差五的给他们做上一回,酸酸甜甜的很开胃。西红柿和豆腐丸子非常搭配,两个合作一起做炒,味道非常不错,简单好学,做起来很简单,关键味道很爽。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢吃的朋友可以照着菜谱做起来。 豆腐1块 / 西红柿1个 香菜 / 小葱几根 / 少许淀粉 / 鸡精 1勺胡椒粉 / 少许盐 / 半勺盐 / 少许胡椒粉 1、需要的食材准备好。 2、豆腐冲洗后,用勺子压碎,打入1个鸡蛋,放少许淀粉,1勺胡椒粉,少许盐。半勺盐,少许胡椒粉和鸡精 3、用筷子搅拌均匀,用手能团成丸子就可以了。 4、将馅团成小丸子,放在盘子中。 5、西红柿去皮切块,把西红柿插在筷子上用火烤一烤,皮会很容易去掉,香菜和香葱洗净切小段待用。 6、起锅烧油,放入葱段炒香,加入西红柿块翻炒1~2分钟。 7、加入适量的开水,接着下入豆腐丸子。 8、加半勺盐,少许胡椒粉和鸡精。 9、等豆腐丸子浮上水面就熟了,撒上香菜段即可出锅。 10、好吃的西红柿豆腐丸子就做好了,丸子吃起来Q弹,口感嫩滑,汤汁酸酸甜甜,特别开胃。 |
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