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爱美是女人的天性，女人们最关心的莫过于如何保持青春靓丽。 对于如何抵御岁月的侵袭，永远是女人们永恒的话题。平时常常有女性朋友咨询这些问题：“吃什么能让皮肤变好？吃什么能让抗衰老？……”  其实，想要让身体更年轻更健康，不一定要花大价钱，不妨试试以下这些食物…… 担心身体老得快？ |适量补充抗氧化物质 维生素C、维生素E、类胡萝卜素、花青素等都是抗氧化物质，主要存在于水果蔬菜、豆类等食物中，这些抗氧化物质可以防止有害自由基对机体的伤害，维持体内自由基产生和清除的平衡，可以延缓身体衰老[1]。 |哪些食物富含抗氧化物质？ 绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜会含有较多胡萝卜素、维生素C。紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等会含有较多花青素，坚果和粗粮富含维生素E。  |适量补充钙质 随着年龄增长，钙的流失会越来越多，容易出现骨质疏松、骨折等问题。特别是女性，比男性更容易受到骨质疏松的威胁，一方面是因为节食减肥容易造成体内钙的大量流失，另一方面，绝经后雌激素下降也是引起骨质疏松的重要原因之一。而补充足量的钙和维生素D，有助于骨健康，维护挺拔的身姿。 |哪些食物富含钙质？ 可以多喝牛奶、酸奶及奶制品，芝麻酱、小虾皮等，这些食物不但钙含量丰富，而且吸收率高。另外，还要注意合理多晒晒太阳，可以补充维生素D，有助于钙的吸收。  |适量补充铁和锌 铁是血液中红细胞内血红蛋白的重要组成成分，有助于运送氧气。而血液中的氧气充足，脸色才会更红润。若铁不足，会引起贫血，导致血液中的氧气不足，脸色就会苍白、发青。 含含铁元素比较丰富的一般为肉类，因此，很多女生因为减肥不吃肉，这种爱美的行为，反而很可能会使自己变丑。 锌是细胞再生和修复所必须的营养素，缺乏锌，可能会影响皮肤创伤愈合，以及细胞更新减慢。 |哪些食物富含铁和锌？ 可以通过瘦肉、猪肝、鸭血等，补充铁元素。另外，还可以多吃新鲜蔬果补充维生素C，帮助铁更好吸收。  |适量补充蛋白质 随着年龄的增长，皮肤会变得松弛。补充足够的蛋白质，有助于身体组织及时修复，皮肤弹性更好。 鱼肉不仅可以提供大量优质蛋白质，消化吸收率极高，而且鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会同时带入更多的胆固醇。因此，鱼肉是补充优质蛋白的最佳选择。 |哪些食物富含蛋白质？ 除了鱼类外，瘦肉、豆类、奶类和蛋类，也富含优质蛋白。  |适量补充膳食纤维 膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，让肠道保持畅通，预防便秘，使消化系统保持活力。另外，可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少高血脂、脂肪肝的风险。 |哪些食物富含膳食纤维？ 膳食纤维含量比较丰富的有蔬菜、粗粮、海藻、菌类、燕麦、豆类、苹果等食物。  |适量补充大豆异黄酮 临近更年期，雌激素水平降低，容易造成骨钙流失，皮肤弹性变差，可以适量补充植物雌激素，比如大豆异黄酮，有助于减轻更年期的不适。 |哪些食物富含大豆异黄酮？ 大豆和大豆制品，比如豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等食物，是大豆异黄酮的重要来源。  注意营养均衡，保持运动，比如慢跑、快步、瑜伽等，有助于保持身体活力，自然衰老得慢。 记住，抗衰老要“取之有道”，切不可盲目过分追求！ 好啦，今天的科普就到这里结束了。 参考文献： [1]赵保路.自由基、营养、天然抗氧化剂与衰老[J].生物物理学报,2010,26(01):26-36. *图片来源于SSYER、网络 |
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