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大姜适宜的温度： 幼芽在16～17℃开始萌发，但发芽很慢。在22～25℃生长较好，高于28℃则导致幼苗徒长而瘦弱。 茎叶生长期以25～28℃为宜，高于35℃以上，则生长受抑制，姜苗及根群生长减慢或停止，植株渐渐死亡。 根茎生长盛期要求昼温22～25℃，夜温18℃以上，方有利于根茎膨大和养分的积累，温度在15℃以下则停止生长。 放风： 建议一开始有出苗的就要开始放风来降低棚内的温度。但是这个放风并不是你放了就能有效降温或者大姜长势就会变好！初期放风位置比较重要（放上不放侧），配合搭设遮阳网达到降温的目的。两米的棚先开棚顶随着温度的升高逐渐增加密度和大小、之后开始打侧面。四米、五米等等的大棚早期尽量的将放风位置往上，这样既不影响大姜的生长也能达到降温的目的。 放风的关键是控制温度，大拱棚内每个高度的温度都不一样。温度高了主要是抑制生姜的光合作用，像我们的大棚（白膜），光照好、适当通风保证CO2浓度的情况下，35度时姜苗也可以有很好的光合作用。所以在放风的起码标准是：不烤苗就可以了。 另外，干热也是烤苗的原因，所以一定要保证土壤的含水量，出苗之后要适当适时浇水，滴管、微喷就更好了，利于降温还可以保证土壤湿度。（有的棚好长时间都不见棚顶上有水汽（白膜）） 遮阳网：大棚高架遮阳网跟露地遮阳网最佳上网时间均为5月中旬前后。遮阳网不要搭设太早，根据温度和出苗状况而定（出苗1/3，棚内温度超过35度开始搭设遮阳网）；不建议早期搭双层的遮阳网（降温幅度太大）会造成苗子虚旺，只长高不长粗！ 部分农户现在就上遮阳网，主要是怕姜苗被烤。关于这个问题，用科学浇水和科学放风就可以解决。在大姜在长到三根苗之前，要每隔五到七天浇一次水，且每次浇水都要浇透水，保持大姜姜沟内湿润且没有裂纹。每次浇水，可以随水冲施生物菌剂（实训物资里有配备），好处是：补充有益菌，能够有效预防大姜姜沟有裂纹而挣断姜根，能够预防大姜姜苗的卷辫子、大姜姜块的裂口等。促进大姜根系发达。 来源：农作物120、胜邦现代农业 |
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