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所需食材：豆腐，鸡蛋，鸡爪，大葱，陈皮，桂皮，小茴香，八角，花椒，香叶，白芷，干黄酱，冰糖，黄酒，生抽，红糖！ 做法，1：豆腐切成1cm后的大片，入油锅中炸至两面金黄。鸡爪剪掉指甲，入油锅中炸30秒，至起虎皮。鸡蛋煮熟，入油锅中炸30秒，至起虎皮。 2：另起锅加入少许底油，放入干黄酱炒香，再加入剩余的香料，然后加入适量的清水，烧沸。 3：在加入黄酒，冰糖，红糖，盐，少许老抽调色，放入豆腐，鸡蛋，鸡爪，葱姜块，小火煮30分钟。 4：关火后不要着急捞出，再焖30分钟，即可！【卤三样】制作完成，大快朵颐吧！     |
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