【图文】奶油蒜香烤土豆的做法

• 奶油蒜香烤土豆

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• 土豆大蒜黄油

• 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

用料

主料
土豆 6个
调料
盐 2茶匙	蒜 3瓣
黄油 20克	法香 少许

做法

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• 1.

  准备食材：土豆（小）6个、食盐少许、蒜3瓣、黄油20克、法香少许。

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• 2.

  步骤1：蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸。

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• 3.

  步骤2：黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和法香拌匀。

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• 4.

  步骤3：土豆切成半月形，一个土豆大概切成若干块。

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• 5.

  步骤4：将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿。再将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中。

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• 6.

  步骤5：烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。

烹饪小贴士

1、土豆最好是新出的小土豆，不要大了，这样可以连皮烤，土豆的口感也好点。
2、黄油如果从冰箱中拿出太冷，可以用微波炉适当加热20秒左右，可以快速解冻。但时间不宜太长了