油焖茭白
响油茭白鳝丝 茭白青椒肉丝…… 你最爱的初夏本帮菜里 一定有茭白！ 老上海们都爱吃 本帮菜系当中的茭白菜 一碗没有茭白青椒肉丝的冷面 仿佛缺了灵魂 申城最著名的茭白当属青浦练塘茭白。史料记载，青浦“练塘茭白”起源于唐朝，青浦练塘地区因为特有的低洼地长期种植茭白，逐渐形成了上海特色农产品，目前“练塘茭白”已经被国家认定为地理标志产品，涉及青浦练塘、朱家角、金泽等3镇。
练塘茭白一年中分春季和秋季两次收获，春茭从5月开始一直销售到6月底，秋茭则从7月底一直销售到10月份。春季收获的茭白因为种植期经过冬天，因此农药的使用量明显减少且养份吸收多，其食用的安全性要高于秋茭。春茭比秋茭更嫩更新鲜，受持续阴雨天气影响，今年上海春茭上市比往年晚了10多天。5月1号之后，练塘茭白就开始源源不断地进入市场。 
因为美味茭白而开启的旅程就在练塘！
练塘的旅游资源丰富，明清以来的建筑群总面积达10万平方米，已经确认的上海市文物保护单位有2处，即陈云故居和金山坟遗址。 
“高屋窄巷对街楼，小桥流水处人家”是练塘独特的景观。练塘古镇的核心是东西走向的市河（俗称三里塘），全长1500多米，市河北侧街道为上塘街、南侧街道为下塘街。在市河东段500米处向南衍伸出另一河道——李华港，形成“丁”字型水系。练塘古镇主要的四个建筑群就围绕着丁字型水系铺开。 
九州涵养林 “九峰列翠，三泖行帆”，太浦河畔那延绵铺盖的生态涵养林，古往今来不知道使多少文人墨客流连忘返。林区内的自然森林区、湿地森林区和景观森林区那超天然的意境，令人沉醉。东西跨度10公里，南北平均跨度0.4公里，占地约20000亩。在这里，你可以寻找到大上海最清澈的水源，呼吸到最纯净的空气。 半马步道 半马步道靠着练塘太浦河，一条十几公里的生态步道，炫彩斑斓，蜿蜒曲折，犹如迷宫。骑行，徒步，都是最佳选择。 
来到小桥流水的练塘，你一定不能错过的是陈云纪念馆，这里是无产阶级革命家陈云同志的故乡。纪念馆由铜像广场、主馆、文物馆、陈云故居、文化创意街等组成。 
领袖铜像馆内面积将近800平方米，矗立着毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平和陈云六位伟人和十大元帅的铜像。 颜安小学 
位于练塘镇下塘街16号的颜安小学，原名颜安书院。陈云同志1919年毕业于该校。推开已有一百多年历史的颜安小学的院门，回廊、照壁、小园，仍然保留了早年书院的格局。校园旁边还有座建于清代的的哥特式天主教堂。 
三里塘书局位于陈云故居旁，穿过故居码头，一座中式小书局就映现在眼前。书局里陈列的有共和国领袖们的书籍，还有许多古典文学作品，坐在古朴典雅的中庭，捧一本好书，静享午后时光，别有一番感悟。
长春园建于1911年，是一座评弹书场。年少时代的陈云因为家境贫寒，就在此处听戤壁书，就是指听书人进入书场免费听书，但是不能占座位，只能靠在墙边听。今日的长春园，最大限度地复原了当年的样貌，成了苏州评弹馆。一段“陈云与评弹”视频，让人充分感受到陈云对评弹艺术的那份喜爱与执着。
被称为“共和国掌柜”的陈云同志一生与算盘结下了不解之缘。他从上海商务印书馆的学徒，到主持陕甘宁边区财经工作的革命建设者，再到全国财经工作的领导人，堪当中国的“财经专家”。来到这里，你可以看到各种各样的算盘。
伟人足迹馆里“停泊”着一叶木制小船，坐在船上可以观看4D电影，体验陈云坐船离乡去商务印书馆的情景，感受他辗转奋斗的一生。 练塘古镇 地址：青浦区练塘镇朱枫公路3501号 电话：021-59258166 营业时间：9:00—16:00（逢周一部分展馆闭馆） 门票：无 公交：地铁17号线朱家角站下，换乘青蒸线/青小线至练塘汽车站 自驾：1）上海市延安高架向西——G50高速——朱家角下——往南10分钟——练塘 自驾：2）上海市延安高架向西——G60高速——石湖荡下——往西5分钟——练塘 图文转载综合自@绿色青浦@青浦旅游 |
