冬瓜薏米墨鱼汤 原料:墨鱼200克,冬瓜250克,薏米20克,精盐适量。 做法: 1.将冬瓜连皮洗净,切成块。 2.薏米淘洗干净,用清水浸泡半小时。 3.墨鱼去骨,洗净,切成条,备用。 4.锅置火上,加入适量清水,放入冬瓜块、墨鱼条、薏米,用大火煮沸,再转小火续煮1小时,然后放入精盐调味即成。 功效:清热利尿、催乳。 红枣木瓜墨鱼汤 材料:木瓜200克,墨鱼125克,红枣3颗,姜丝2克,盐4克。 做法: 1.将木瓜洗净,去皮、籽,切块;墨鱼洗净,切块汆水;红枣洗净去核。 2.净锅上火倒入水,调入盐、姜丝,下入木瓜、墨鱼、红枣煲至熟即可。 功效:调经、通乳、滋阴、益肾。 墨鱼炖鸡 食材:鸡肉700克,墨鱼干100克,姜2片,香菇6朵,盐适量。 做法: 1.墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。 2.将浸泡好后的墨鱼沥千水分,斜刀切块。 3.将鸡洗净,剁小块;香菇提前浸软,去蒂洗净;姜去皮切片。 4.将鸡肉放入冷水锅下中,不盖锅盖,大火煮滚后 5.转中火继续煮5分钟至鸡肉吐尽血水。5捞出鸡肉冲洗干净,沥干水分。 6.将所有食材放入汤锅,并加入2000毫升清水,盖上锅盖中火煮滚后转小火继续煲1.5小时,待汤煲好,打开锅盖,用精盐调味即可。 功效:补充营养,催乳下奶。 墨鱼干煲汤的功效与作用 1.催乳下奶:女性产后由于劳累、营养跟不上等原因有奶水少的情况,而墨鱼干的味道鲜美,营养丰富,还有通乳的作用,适量喝能够帮助下奶。 |
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