炒饭是我们日常生活里面经常吃到的一道美味,有着很多的做法选择,受到了人们的喜爱,还有一定的地方特色。炒饭主要就是用煮好的米饭,搭配上一些菜肴,炒制而成的美食,做法简单,很方便。这次,我们简单为大家说一下六款美味解馋的炒饭,看起来就很有食欲,爱挑食的孩子都吃撑了。 (1)蛋炒饭 食材:煮好的米饭、鸡蛋、葱、胡萝卜、黄瓜 做法:1、我们需要先把鸡蛋打进小碗里面,搅拌均匀,备用; 2、接着把胡萝卜洗净,切成丁;黄瓜洗净,切成丁;葱切碎,备用 3、然后开始热锅烧油,放入打好的鸡蛋液,倒入葱花,迅速炒散 4、然后把煮好的米饭倒进去,再倒入胡萝卜丁与黄瓜丁,翻炒成熟,即可 (2)酱油炒饭 食材:白米饭、酱油、糖、葱、蒜、料酒 做法:1、先要把葱切成葱花,蒜切成蒜末,备用 2、热锅烧油,倒入切好的葱花与蒜末,爆香一下, 3、拿一个小盆把酱油、糖、料酒与盐混合在一起,搅拌均匀后,倒入油锅翻炒4、这个时候,我们可以把白米饭倒入油锅里面了,翻炒一会儿,就可以了 (3)泡菜炒饭 食材:泡菜、白米饭、鸡蛋、牛肉末、辣椒面、香油、芝麻 做法:1、泡菜切成丁,热锅烧油,然后倒入切好的泡菜与牛肉末,翻炒一会 2、这个时候,就可以倒入白米饭了,翻炒一下,加入盐、辣椒面,再进行翻炒 3、然后倒入一点香油调味,就可以装盘了,把鸡蛋煎炸成荷包蛋,放在米饭上面,最后撒一些芝麻,就可以了 (4)辣白菜炒饭 食材:辣白菜、白米饭、洋葱、瘦肉、葱 做法:1、我们先要把葱切成葱花;辣白菜切碎;瘦肉切成丁;洋葱切碎,备用 2、热锅烧油,放入葱花爆香,放入洋葱、瘦肉还有辣白菜一起翻炒一会儿, 3、再把白米饭倒入锅里面,翻炒一会儿后,加入盐与鸡精调味,即可 (5)腊肠鸡蛋炒饭 食材:腊肠、鸡蛋、米饭、胡萝卜、葱、胡椒粉 做法:1、先把葱切成葱花,腊肠切成丁,胡萝卜切成丁,备用 2、把鸡蛋打进小碗里面,搅拌均匀,热锅烧油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出来 3、再次热锅烧油,倒入葱花爆香,放入切好的腊肠丁与胡萝卜丁,加入水与盐,等到胡萝卜快熟的时候,倒入米饭进行翻炒,最后加入胡椒粉调味,即可 (6)火腿蛋炒饭 食材:火腿、米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉 做法:1、火腿切成丁,鸡蛋打进碗里面,搅拌均匀,备用 2、热锅烧油,倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒一下,倒入火腿丁,再倒入米饭,翻炒到米饭与鸡蛋还有火腿混合均匀的时候,加入葱花、胡椒粉,就可以了 |
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