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众所周知，印度是世界人口大国之一，还是全球的粮食出口大国，印度香米更是全球皆知，每年的印度大米出口量超过一千万吨，占据全球大米四分之一的市场。 自诩为农业大国的印度，虽然有着超出中国的耕地面积，但粮食产量却远低于中国。而且印度粮食储备严重不足，连基本的温饱问题都没有解决。 为什么在这种情况下印度仍然是全球大米的出口大国？ 印度虽然是发展速度很快的国家，但是其整体上依然落后。主要原因是印度的工业不够发达，一半人都是以农业为主，没有好的教育和工作来支撑一个家庭的负担，多数人都靠种植来养家糊口。因为没有其他收入，粮食成了唯一换取必要生活物资的用品。  打开UC浏览器 查看更多精彩图片 印度自身科技发展处于低谷，军事等财政方面都需要依靠出口大米来满足财政稳定，加上印度各联邦间都要收税，粮食就成了必不可少的一份财政收入。 为什么全球众多国家愿意为印度大米买单？ 出口的优势介绍： 印度产的大米以籼米为主，和中国大米不同，印度大米以耐饿为优势出产世界各地。在印度多数地区气候炎热，热带气候阳光照射充足导致作物周期短，大米吸收足够的阳光长得饱满个头大，这样的大米非常适合急需粮食的国家，因此印度大米靠着易饱腹和易膨胀的特性在全球大受欢迎。  打开UC浏览器 查看更多精彩图片 印度大米出口要求最低标准长度要求达到6.6毫米，宽度达2毫米。煮熟后要求米饭总体膨胀四倍，且作为籼米口感虽然一般，但可以养胃健脾助消化，对身体营养价值极高。 印度大米的工艺： 印度加工稻谷的工艺和我国大米不同，印度人都吃手抓饭，所以为了不粘手，加工稻谷时都会把泡过水的稻谷蒸一遍，熟了的稻谷干后在碾米，这样大米煮熟就不会沾手，或炒或煮只需要简单的加工就可以食用。  打开UC浏览器 查看更多精彩图片 为什么印度香米那么昂贵还有人买？ 印度香米昂贵的主要原因来自各联邦的税收，经过层层筛选后卖给世界各地，印度香米的受众人群多为国外，在中国并不吃香。购买人多是印度高种姓人和中东一些国家，这些土豪并不在意高昂的价格，加上并不像中国多数人习惯吃软糯的大米，因此对这种特殊味道的印度香米很是受用。 印度大米的吃法： 印度降雨量不高，大米缺少水分淀粉结构不稳定，煮熟后容易散花，因此印度人喜爱咖喱这种混拌在一起的吃法来提升综合口味。 由于他们所处位置的气候类型是热带季风气候，所以全年温度都非常高，最冷的月份温度在15摄氏度左右。炎热的天气下人很容易没有食欲，所以印度人常吃加了辣的咖喱这种刺激性食物可以促进食欲。 还有一大部分人信奉宗教，印度的素食者众多，所以如果不能吃肉，那就更需要一点有味道的食物了，而且咖喱还可以抵御感冒，增强人的免疫力，使得咖喱成了印度人每天的主要食物。印度大米的口碑两极分化，并没有影响自身的出口量。为了让多数人能吃上饭，更多的人寄希望于出口大米来改变国情，您觉得印度这种出口方式合理吗？欢迎下方留言评论~ 陪您走过四季，给您每日精致生活。 |
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