【原】难忘海阳大樱桃，难忘海阳樱桃歌

樱桃在海阳称为“开春第一果”，很有“一枝独秀”的味道。据县志记载；海阳樱桃栽培历史悠久，1595年，海阳凤城镇鞠家庵村鞠树德首先从烟台引进，至今已有400年的历史了。樱桃从开花、结果、下树为60天左右。它红红的，拇指顶大小，晶莹剔透，仿佛一粒粒红色的珍珠、玛瑙连着细细、绿绿、长长的把儿，咬在嘴中，酸涩弥漫唇齿之后，便是淡淡的清香和甘甜。确令食者清心爽口，心旷神怡。而用其做的樱桃菜、樱桃罐头、樱桃酒等就更具有食用价值和强身祛病、延年益寿等功能了。每当樱桃下树的季节，漫山遍野的樱桃树红艳艳，一片连着一片。人们掩饰不住内心的喜悦，一家人总是点灯彻夜围坐在树下。采摘的时候，树上系着红绸布，小筐里铺着红绸布，姑娘头上系着红头绳，小伙子腰中系着红腰带……樱桃此时此刻被称之为“圣果”。

相传在很早以前，八仙赴罢王母娘娘的蟠桃圣会，回归之时，曾落脚于招虎山。樱桃仙子端出了海阳樱桃让众仙品尝，众位尝罢，赞不绝口，称之为“圣果”。从此以后，八仙赴天宫之时，总要从海阳带点“圣果”，让天宫众仙品尝。年复一年，“圣果”为吉祥之“圣品”相传下来，吃“圣果”消灾除病，吃“圣果”吉祥如意，吃“圣果”在民间也成为了开春第一事。人们在小满前后，围着樱桃树跳秧歌也在民间流传下来。总之，人们最愿意做的还是，樱桃下树，不过夜，天再晚，路再远，也要奉送给亲戚朋友尝一尝，共享“开春第一果”的香甜。樱桃是海阳人民吉祥的信物、团结的标志、丰收的象征。
每逢樱桃节，海阳人民穿上节日的服装，共享着节日的欢乐。整个小城是一片樱桃的海洋、樱桃的市场，满城满市，像一盏盏火红热烈的灯笼，把整个樱桃节映得火红鲜亮。