头发一梳掉一把？万万别忘吃“它”

头发一梳掉一把？万万别忘吃“它”，5块钱不到，头发乌黑不易掉

导读：头发一梳掉一把？别忘吃“它”，5块钱不到，头发乌黑不易掉

一位朋友说最近她挺心烦的，本来不多的头发，每天掉的让人心痛，梳下来的头发像个钢丝球，真不知道哪天就秃了。她问我有没有什么养发护发的好方法。俗话说养发如养花，施肥才能发。想拥有一头好头发，就要好好保护它。说到养头发，我有发言权。曾经，我的头发又稀又黄，还很容易掉，我尝试了很多护发素和发膜，但收效甚微，于是我开始食养。如今，我的一头齐腰长发都没有分岔。每次去剪头发，发型师都会以为刚刚烫过离子烫。一头秀发的我也总结出了一些护发的经验，想要保护好头发，除了勤洗头发，温水洗发，不湿发外出，内养头发很重要。

前几天我分享了一期关于保养头发的食疗方集锦，那里内包括了5种黑色食材制作的乌发粥和养发零食。有位网友留言说，是黑的就能乌发呀？你怎么不吃煤球？我回他，因为煤球没营养，而我选择的黑色食材都有补气血，补肾气为补益效果。发为血之余。就是说气血充足了，就会丰盈头发。还有，头发是肾的外侯，只有肾好了，头发才会健康！这跟煤球能一样吗？我也希望我的文章能让更多的朋友看到，了解一些简单的养生知识，再运用到自己的食谱中去，不仅是头发，身体也会越来越健康！接下来再分享5种我常吃的食养头发小方。它是天然“生发剂”，隔三差五吃，收获一头乌发，可惜很多人不懂。

乌黑头发的三黑豆浆

【准备食材】

两人份需要准备的食材有黑豆40克、黑米20克、黑芝麻20克、水1000ml。

【制作步骤】

1.浸泡黑豆。黑豆提前洗净浸泡至少2小时，这项工作可前一天晚上完成。

2.淘洗黑米和黑芝麻。将这两种食材淘洗干净备用。

3.制作豆浆。将黑豆、黑米和黑芝麻放入豆浆机中，加清水启动豆浆程序即可。

【小提示】黑豆分绿芯和黄芯两种，应该选绿芯的，营养更好。

润泽头发的核桃板栗粥

【准备食材】

三人份需要黑米100克、大米100克、核桃仁12块、板栗12颗、红糖20克、枸杞30粒。

【制作步骤】

1.浸泡黑米。将黑米淘洗干净后用清水提前浸泡2小时。

2.煮制黑米和大米。将黑米和大米大火煮开10分钟，转中小火熬20分钟。

3.加入板栗。当米粒都伸开腰儿，加入熟板栗继续小火煮10分钟。如果是生板栗，可以和米类食材一起同煮。

4.加入核桃仁。加入核桃仁煮2至3分钟。

5.加入红糖。加入红糖后，用汤勺搅动以加快红糖的融化。

6.当红糖融化后，加入清洗干净的枸杞关火。

【小提示】黑米和大米的比例为1比1口感为宜。

坚固头发的三黑果干粥

【准备食材】

三人份所需食材有黑豆50克、黑米100克、黑芝麻50克、核桃仁10块、红糖20克、枸杞30粒、葡萄干30粒。

【制作步骤】

1.浸泡黑豆。黑豆提前用清水浸泡4小时以上，否则不易煮烂。

2.浸泡黑米。黑米淘洗干净后，也需要用清水浸泡2小时。

3.预处理黑芝麻。生芝麻的营养不易被人体吸收，将清洗干净的生芝麻炒熟。

4.将黑豆、黑米、核桃仁、黑芝麻大火煮开10分钟转中小火熬煮40分钟。

5.加入红糖。当黑豆成熟了，加入红糖，用汤勺搅动以加快红糖的融化。

6.加入枸杞和葡萄干。加入清洗干净的枸杞和葡萄干后即可关火。

【小提示】黑米浸泡时，会出现落色的情况，水是紫褐色的，这属于正常现象。

强韧头发的黑糯米桂圆粥

【准备食材】

一人份所需食材有黑糯米20克、大米10克、红莲子10颗、百合干10片、桂圆干4颗、淮山干2片、老红糖10克。

【制作步骤】

1.浸泡红莲子。红莲子清洗干净后提前浸泡1小时。

2.浸泡黑糯米。将黑糯米淘洗干净后浸泡1小时。

3.浸泡百合和淮山。百合干和淮山干清洗干净后，用清水浸泡20分钟。

4.开始煮制。将黑糯米、红莲子、百合、淮山和大米加入养生杯煮制1小时。

5.加入桂圆。加入清洗干净的桂圆，继续加热10分钟。

6.加入红糖。加入红糖加热2分钟就可以了，可用汤勺搅动以加快红糖的溶化。

【小提示】临近收尾时放入红糖以保留风味和营养，血糖高人群可省去红糖。

乌发固发的杞枣三黑粥

【准备食材】

一人份所需食材有黑豆10克、黑米20克、黑芝麻10克、白糯米10克、老红糖10克、枸杞子10粒、红枣5粒。

【制作步骤】

1.浸泡黑豆。黑豆的质地较为坚硬，所以要提前用清水浸泡4小时以上。

2.浸泡黑米和糯米。黑米和糯米淘洗干净后，用清水浸泡2小时。

3.预处理黑芝麻。将清洗干净的生芝麻炒熟。我们可以多炒一些出来，随用随取。

4.开始煮制。将黑豆、黑米、糯米和黑芝麻加入养生杯，选择煮粥程序约1个半小时。

5.一个小时后，加入清洗干净的红枣，将养生杯的盖子打开继续煮制15分钟。

6.当黑豆成熟了，这粥的火候就到位了，加入红糖用汤勺搅动以加快溶化。

7.加入枸杞。红糖溶化后，加入清洗干净的枸杞即可。

【小提示】黑豆要彻底煮熟煮烂，食用时要细嚼慢咽，以免加重胃肠负担。

分享一个测试掉发是否在正常范围内的小方法，非常简单，可以照着做一下：伸开五指，手掌紧贴头顶，并拢五指夹住头发，然后往外轻捋头发，重复6次，如果指缝里夹的头发每次都在三四根以上，就说明头发需要养护啦!你赶紧试试吧！

养生指南:中医教你白头发吃什么好

导语：养生指南:中医教你白头发吃什么好(图)。现在很多人都过早的出现了白头发，可又不知道让白头发怎么变黑而苦恼。或许有一些人想通过食疗来治疗白发，那么，白头发吃什么好或许是很多人最想知道的。下面中医教你究竟白头发吃什么好。

中医说：黑色的食物对肝肾器官有益处。肝肾同源：肝藏血，肾藏精，精血同生，故肝阴和肾阴相互滋养，肝肾相生。现在人不少过早的出现了白头发，可以在平时选择食物的时候不妨常吃些黑色食物，比如：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞等，黑色食物有很多，大部分都会我们人体益处多多。

 

1、黑豆：乌发，还满足女士对食品的低脂要求，降脂解毒。

家庭食疗方推荐：黑豆乌鸡汤

材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。 　　

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。 　　

功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

 

2、黑米：有效控制血糖，预防心脑血管疾病。

家庭食疗方推荐：“三黑”粥

原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。 　　

做法：共同熬粥加红糖调味食之。 　　

功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

 

3、黑芝麻：养血黑发，美容抗衰，降糖降脂。

家庭食疗方推荐：黑芝麻枣粥

粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。 

4、核桃：有效降低胆固醇，健脑益智。

家庭食疗方推荐：乌发粥

核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，停火即成乌发糖。将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小埠，装糖盒内备用。早、晚各食3块。

功效：健脑补肾，乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。

 

5、首乌：养血降脂、护发黑发。

家庭食疗方推荐：首乌羊肉生发汤

原料：何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，羊肉300克，红枣（去核）4枚，生姜2片，食盐适量。

做法：核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

功效：补肾益精，生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。

 

6、枸杞：有效降三高，明眼补身。

家庭食疗方推荐：枸杞菜粥

原料：（4人份）枸杞子2大匙，米饭1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多

做法：米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3-4cm长的段。枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

 

白发变黑发3大食疗方推荐：

1.鲜桑椹500克(干品100克)，蜂蜜300克。加水煮煎，每30分钟取煎液一次，加水再煮取液，共2次煎液合并，文火缩浓，待稠粘时，加蜂蜜煮沸即停火，冷却后装瓶备用。每取1汤匙，以沸水冲服，每天2次。

2.黑芝麻、核桃仁各250克，红糖500克。将红糖加水稍许以文火煎熬，至稍稠放入炒熟的黑芝麻、核桃仁，调匀后即停火，趁热将糖液倒在涂过食油的盘中，稍冷后将糖压平，划成小块，冷却随意食用。

3.黑芝麻、黄豆、花生、核桃仁各等分。分别炒香炒熟，研末后调匀。每天睡前用牛奶、豆浆或开水冲服1汤匙。腹泻时忌服。

吃出乌黑靓发

大多数人都希望自己拥有一头乌黑发亮的头发，然而因环境、营养、基因等各种原因的影响，导致许多人的头发出现早白，原先乌黑的头发失去了往日的光泽，看上去比实际年龄老了许多。有人借助染发来掩盖其白发，结果是越染发，发质越差，同时各种带着或多或少毒性的染发剂又伤害了头皮。营养专家主张以食疗养生的方式来美发，通过合理营养的饮食方式来调节五脏六腑，从而达到乌发美发的目的。

　乌发食疗方

　●黑豆30克，枸杞子15克，瘦猪肉100克。加水用砂锅炖熟，加盐、味精调味服食。常服可滋阴补肾，养发乌发。

　●用桑椹子30克捣烂，糯米100克煮粥，加糖调味服食。此方对少年白发效果较好。

　●生首乌、茯苓、女贞子各200克，黑豆100克，当归、枸杞子、牛膝、补骨脂各60克，黑芝麻50克，浓煎成膏，加蜂蜜适量调匀，再加热后放瓶中备用。早晚取一勺，加水饮用。常服滋补肝肾，养发乌发。

　　●何首乌适量研粗末，沸水冲泡代茶饮。

　　常服有乌发作用。

　●桂圆5克，黑木耳3克，炖汤服食，可养血乌发。

　　●女贞子250克，加入米酒1000毫升，密封浸泡1个月；或桂圆肉、何首乌、鸡血藤各250克，加米酒1500毫升，密封浸泡10天。每次饮15毫升，1日2次。

●核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。

●鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

　●黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟，研成细粉后和匀。每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。

　　●赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。随意食用。

　　●黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2~3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。

　●荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅。用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　白头原因及食疗

　　现代医学认为，少白头的发生多与精神因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。

中医学则认为，此疾主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头，多与遗传有关，不易治疗。而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。

　近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金黄色的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。

含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等。含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。

医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。为此应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

　此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，如粗糖、豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。

　　勤按摩　疏心胸

　　此外，还可以采用按摩的方法，就是经常用十指由头部前发际向后做梳头式按摩30次，用手指轻柔叩击头皮，并配合点揉太阳穴、攒竹、鱼腰、丝竹空、百会、四神聪、头维、率谷、风池、印堂等穴位，可疏通经络气血，改善头部血液供给，使气血通畅，达到美发乌发的目的。-税务论坛,国税局,

　还要尽量避免情绪焦虑及紧张。保持心情舒畅，工作学习要注意劳逸结合，积极参加体育锻炼。同时，还要注意饮食营养，纠正偏食习惯，多吃高蛋白食物及粗粮、绿色蔬菜、动物肝脏、芝麻、核桃、花生等。

少白头怎么能够让头发变黑

现在很多人都会有白头发，即便年纪轻轻，青少年头上出现白发称“少白头”，一般认为与维生素的缺乏，内分泌功能失调，神经、精神因素及遗传等有关。祖国医学认为“发乃血之余”，人的头发为肝肾所主，精血所养。如果饮食失调，或忧思劳倦等常导致精亏血少，发失所养，出现头发早白。因此，通过饮食调理，运用行之有效的食疗，避免七情太过，可使白发变黑，重新“焕发青春”。
    补肾乌发膏  核桃仁1000克，桑椹子500克，黑芝麻300克，女贞子500克，旱莲草500克，蜂蜜2500克。先将核桃仁、黑芝麻炒香、烘干，研成细末；再将桑椹、女贞、旱莲草水煎，去渣，浓缩成稠汁，加入核桃、芝麻末，加蜂蜜拌匀。每曰早晚各服10克，有助非遗传性少白头变黑。

    桑椹粥  先将桑椹20-30克(鲜品40-60克)洗)争，加糯米100克同入砂锅，文火煮粥。粥熟后加蜂蜜和冰糖少量，再稍煮使糖溶后即可食用。煮时忌用铁锅，也不宜冷服。此粥主治须发早白，常服可使头发乌黑光泽。

    黑芝麻核桃糖  黑芝麻(炒香)250克，核桃仁250克，赤砂糖500克。将赤砂糖放入锅后加水少许，小火熬至较稠时，加入炒香的黑芝麻、核桃仁调匀，停火。趁热倒入表面涂过油的搪瓷盘中，待冷，将糖压平，切成小块，酌量食之。具有补肾养血、通气活血功效。常食可治神经衰弱、头发早白及脱发等症。

    黑木耳猪肝汤  黑木耳10克温水发软，猪肝50克洗净切片，共煮成汤，加酱油、醋适量即成，吃木耳、猪肝，喝汤。每周3次，连吃3个月。对营养不良性白发可提供各种营养素，尤其能补充酪氨酸，促进黑色素的生成。

    牛骨髓炒面  取牛骨髓、大麦粉各50克，核桃仁、白糖各100克。先将牛骨髓切碎放入锅中，用小火煎成油。核桃仁研碎，与牛骨髓、大麦粉同入铁锅中，用小火炒至蛋黄色，待大麦粉炒熟闻至香味后停火，取出晾凉装罐备用。每次取50克，用沸水冲调，每日可食用2次。常食用可护发乌发，并可作为须发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软等症的辅助治疗。

     乌发茶  何首乌15克，大生地30克，白酒适量。先将何首乌、人生地用白酒洗净，切成薄片，再用沸水冲泡，代茶饮。每3-6天为1疗程，连服4个月。此茶适宜于青壮年白发。

     乌发酒  取赤、白何首乌各250克，生地、生姜各60克，红枣、核桃肉、莲子肉各45克，当归、枸杞子各30克，麦门冬15克，蜂蜜45克，米酒3500毫升。将以上前10味加工粉碎，入布袋置容器中，加入米酒密封。每日振摇几次，浸泡14天，去渣，加入蜂蜜即成。每次20克，每日服2次。此酒适宜于须发早白、腰膝酸软、头眩耳鸣等症。