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深圳一直是一座味觉城市 用味觉来辨别城市的气息 无疑是最美妙的  清晨，各式早点香气扑面而来 华灯初上，街道两旁的餐馆琳琅满目 无论高大上的美食广场 还是小巷子里的苍蝇小馆 都驻足着为美食流连忘返的人  在深圳这座味觉城市 我们的梦想就是 在一个阳光明媚，微风不燥的日子 无论独处还是三五 做一个快乐的小吃货 吃遍所有美食 （有点夸张了  ）  今天要说的就是 爱吃的你 深圳本地的这些美食你都吃过吗 ...... ...... 深圳十大特色美食指南 ▼ 1. 玉簪虾球 玉簪虾球是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。芦笋只取顶端部分，因其外形酷似玉簪。这道菜使用冰鲜虾即可，如果是用新鲜的活海虾，不易剥壳。  2. 钵仔糕 钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。  3. 猪肚包鸡 猪肚包鸡又名“凤凰投胎”，广东客家地区客家名菜之一，把鸡放进猪肚里加上各种名贵药材炖汤而成，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，不仅去病强体，也有养生保的’功效。  4. 南澳海胆 深圳南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜而远近闻名。每年的农历三、四月，正是海胆最肥美的时候，许多游客纷纷结伴专程抵达南澳，一品海胆鲜味。但注意并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。  5. 福永乌头鱼 深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处，以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。  6. 龙岗三黄鸡 深圳地区的精品特产，样貌特别，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。  7. 西乡基围虾 基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。  8. 南澳鲍鱼 素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古就被视为四海味珍...... 9. 田艾粄 广东一道汉族传统小吃，这是一种生长在田埂的艾草(即田艾)捣烂后，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。 10. 沙井鲜蚝 蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世，蚝体大，肉质细嫩鲜美。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。沙井蚝生食肉鲜美，也可用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。 吃过这些深圳地道美食的人 都是吃货中的战斗机啊 在深圳，就是要吃 |
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来自： 春天书屋 > 《地方风味-饮食习惯》
