   红糖一定要满满裹住粽子，红糖甜而不腻，热fufu的粽子黏黏糯糯，吃完嘴唇还有一点点黏性。  粘糯~ 
汤里是浓厚的西洋菜的甜，然后是鱼肉的鲜，回味带一点蔬菜的清新，满满的精华都浓缩在里面~ 这罐汤可不要小瞧！里面可满满都是好材料！鸡爪，猪肉，龙眼，无花果，超贵的螺头肉...汤体清亮呈棕褐色。淡淡的中草药味让人觉得从胃暖到脚底！
鸡爪已经炖到入口就脱骨，丝毫不费力~各种食材的精华全部融入了汤里，和谐又富有层次感
龙虾烧卖龙虾烧卖真的长得太可爱了！小小的笼屉装着一颗圆滚滚的烧卖~而且是限量的哦，运气不好可能吃不到！
烧卖的顶端是大块的龙虾肉，雪白晶莹的肉质，一口下去鲜滑弹牙~薄薄的烧卖皮里也是满满的龙虾肉！鲜甜的肉质充斥口腔，完全不需要更多的调味！
柳叶形的饺子，绿油油的外皮，看上去就非常健康。饺子皮Q糯有弹性。一口咬开外皮，里面的黑松露混合着香菇的气味扑鼻而来~
即使没有任何肉类，这样的香气已经足够迷人了~油脂把菌菇的香气包裹得圆润柔滑~满口的清爽
金砖豆腐像金黄色的麻薯，外皮被炸得酥软到掉渣~轻轻一戳，里面滑嫩的豆腐就爆出来！豆腐柔和入口即化，带着油香。
吃这个可不能心急，一定要轻轻戳开一个小口散散热气~不要问我为什么知道！
叉烧包几乎是蔡澜点心桌桌必点的一款！最喜欢菠萝包的外皮。香甜酥软，一口掉渣~秘制的山楂汁与叉烧肉混合在一起，吃起来有山楂淡淡的清爽酸甜~ 叉烧包的肉馅儿和酥皮比例刚好，一口下去肉香十足~酸酸甜甜的山楂汁让肉香甜而不油腻。连吃两个也没问题！
人气超高的春卷，大家肯定不陌生了~脆到崩我一身渣的外皮和比蟹肉还鲜嫩细腻的蛋白，丰富的口感太让人上头了！ lll 蘸上一点微酸的酱汁，味道一下得到了提升！多汁，柔软，酥脆层层冲击我的舌尖~ 韭黄鲜虾肠粉里有大颗的鲜虾，QQ的肠粉皮，满嘴都是海的鲜甜。肠粉皮晶莹剔透，Q弹细腻，透着淡淡的米香~
和蜜味叉烧肠粉不同，鲜虾肠粉口味更加清淡，吃起来也不容易腻。
蔡澜给你送礼物了！ 这次蔡澜的新店开到了大望路的华贸中心，东边的朋友终于能轻松吃上了~厨房依旧是明档设计，边吃边看点心制作，超有趣~
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