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王药师在做科普时，在网站上看到一个问题问到“什么菜是脑梗的天敌？”。很多人在看到这个题目时，心想原来可以靠吃菜就可以防治脑梗。于是，芹菜、洋葱被网传为治疗脑梗的神奇秘方。在这里，王药师要说一句话，可能要让这部分人失望了，世界上没有任何一种蔬菜能够替代药物来治疗脑梗死。  脑梗死，又称为缺血性脑卒中，是由于各种原因导致的脑部血液循环受阻，造成局部脑组织缺血缺氧而坏死，继而出现一系列的临床综合症。较为常见的症状有突发一侧上肢或者下肢麻木、刺痛、无力或者丧失运动能力，突发视力模糊，突发口齿不清、语言困难等。 脑梗死之所以可怕，因为这种疾病的损伤往往是永久性的，死亡率极高。患者的功能受损或者丧失程度取决于脑组织的损伤区域以及损伤程度，脑组织其他区域对该组织的代偿程度。  脑梗死的发生主要有两种，一种是由于动脉粥样硬化或者血管炎造成的血管管腔狭窄或闭塞。另外一种是由于血栓经过血液循环进入脑动脉引起脑局部血流堵塞造成偏瘫、失语、半身感觉障碍等疾病，血栓主要来源于心脏疾病如心房颤动、心脏瓣膜病、心肌梗死等。 芹菜、洋葱预防脑梗究竟是空穴来风？还是有所依据？之所以有人说，“芹菜是脑梗的天敌”是因为有一种药叫做丁苯酚，是我国自主研究和开发出的用于治疗缺血性脑卒中的药物。丁苯酚是芹菜油中的化学成分之一，主要负责芹菜的香味和味道。 其实呢，丁苯酞是从芹菜籽中提取的，而不是我们常吃的芹菜梗。你常吃的芹菜梗、芹菜叶根本没吃对。那有人会问，既然芹菜籽这么好，那我可以天天吃治吗？答案当然是否定的。食物毕竟是食物，食疗也只能起到辅助作用而已，喜欢不喜欢，都不要把它当成灵丹妙药。 我们平时吃的芹菜和芹菜籽根本达不到治病的功效。再来说说洋葱，这个一直被视为心血管“清洁夫”的明星蔬菜。洋葱中的确含有像酚类化合物、硫化物这种营养活性物质，这种物质对于降低血压、血脂有一定的帮助。但是这些剂量对于治疗脑梗死简直微不足道。况且你天天蒸着吃、煮着吃，变着花样吃洋葱，对于胃肠的伤害远高于对身体起的预防作用。  简而言之，网上流传的吃芹菜、洋葱预防脑梗的说法纯属谣言，不可轻信！没有什么神奇的食物可以防治脑梗。蔬菜中营养素的含有量和单次食物的进食量非常有限，根本达不到治疗疾病的效果，还请您科学看待！ 脑梗的“天敌”找到了，预防脑梗要做到2件事。脑梗死的预防分为一级预防和二级预防。所谓一级预防是指发病前的预防，即通过改变不健康的生活方式，积极主动的预防，主要包括以下几个方面。 1. 控制高风险因素 高血压是脑出血和脑梗死最重要的危险因素，血压越高卒中的发病风险越高。如果你是一名高血压患者，一定要遵医嘱进行药物治疗，定期监测血压。对于高血脂、糖尿病患者还需要控制好血脂、血糖水平。  2. 改掉不良生活习惯 吸烟有害健康这是个不争的事实。烟草中的尼古丁可以加速动脉粥样硬化速度，提升脑卒中的发病风险。酒精的摄入也会增加脑卒中等心脑血管疾病的患病风险。肥胖也会增加脑梗的发病率。 所以，想要预防脑梗的发生，坚持清淡饮食、少食多餐的饮食原则，少吃油炸、脂肪含量高的食物，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果等。同时增加体育运动，保证吃动平衡，规律、适当的运动可以改善心脏功能，增加脑血流量，改善微循环，还可通过对血压、血糖和体重的控制而起到预防中风的作用；尽量戒烟限酒。  二级预防是指针对发生过卒中或者短暂性脑缺血发作的患者，对所有可干预的危险因素进行治疗，从而达到降低卒中复发危险性的目的。二级预防除了要坚持良好的生活方式外，还需要遵医嘱进行一定的药物治疗、手术治疗等。医生会根据患者的具体情况来进行。 |
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