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 首先是农家豆腐。这一款菜色的做法十分简单，味道却很惊人的美味，既保持了豆腐的鲜嫩软滑，又开始添加了额外的辣椒提升味道。 准备食材：豆腐、小米椒、蚝油、生抽、香葱、色拉油、蒜末。 具体做法如下： 1、把豆腐切好，大小一致的方形，整齐地叠放在盘子上；放入锅中蒸熟； 2、把小葱洗干净切好，撒在豆腐上面； 3、在锅里放入色拉油，八分熟的时候，放入蒜末和小米椒爆香，倒入生抽、蚝油和盐翻炒均匀，淋在豆腐上，即可。 好吃又美味的农家豆腐就做好了，豆腐浸满了汁水，微微的辣味搭配上各种酱汁的口味，十分好吃，吃了根本就停不下来。  第二道是鸡刨豆腐。 准备食材：水分少的老豆腐、鸡蛋、小葱、盐、白胡椒粉。 具体做法如下： 1、把豆腐放在一个让容器上面，搅碎，也不要太碎； 2、把小葱洗干净切好，鸡蛋打入碗里面，搅拌均匀； 3、在锅里放入油，下一半的葱花，爆香，放入豆腐翻炒，加入鸡蛋液翻炒均匀； 4、加入剩下来的葱，适量的盐和白胡椒粉，即可出锅。 简单美味的一道家常菜就完成了，这一道菜色的营养均衡，容易消化，很适合小朋友和老人吃，肠胃不好的人也可以适当吃，是十分百搭的一道菜系，做法也不复杂，简简单单，营养美味又好吃。  第三道是香煎豆腐。 准备食材：豆腐、鸡蛋、面粉、盐、油、生抽、白砂糖、辣椒酱。 具体做法如下： 1、把葱蒜洗干净切好，把面粉加水搅拌均匀，把鸡蛋带入碗里面，搅拌均匀； 2、调制酱汁，在碗里面放入生抽、盐、辣椒酱搅拌均匀； 3、在锅里放入油，把豆腐切好，粘上鸡蛋液再粘上面粉液放入锅里煎，煎至两面金黄，放入酱汁，煮5分钟即可出锅。（注意，小心点，不要把豆腐弄碎了） 十分简单又十分美味的豆腐就完成了，喜欢吃的朋友们，记得收藏和点赞呀。 
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