|
鲁西名吃——武大哥炊饼，始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“武大哥炊饼”。因《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大哥炊饼被山东省旅游局评为“到山东不可不买的旅游商品”，荣获2012年中国旅游产品博会金奖,2012年山东旅游十佳品牌。 相传，武松在景阳岗打死猛虎，为百姓除了大患，因此阳谷知县称其为打虎英雄，封他做了步兵都头，并让众人抬着武松游街夸耀，这时得以与其兄武植相遇。原来哥哥在老家清河受气，才搬到此县落户，与妻潘金莲以卖炊饼度日。知县得知后为炊饼挥笔题字，从此“武大哥炊饼”在阳谷及周围名声大振。后来，这份手艺传给了阳谷当地人，当地人将其发展成了阳谷的特产名吃，这也是游客到山东争相购买的旅游商品之一。实际上，武大哥炊饼正是卖的一种水浒文化。 武大哥炊饼金黄酥香、造型美观、其味道香脆可口，咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，诱人食欲。武大哥炊饼以其“酥、香、薄、脆”的四大特点，颇受顾客欢迎。目前武大哥炊饼有多种不同的口味可供选择，具体为：五香味、麻辣味和甜味。经过历代师傅们多年来不断的创新与改进，武大哥炊饼成为香脆可口，做工精细，便于携带，馈赠亲友的特色旅游食品。它既能作为居家旅游、茶余饭后的休闲零食，又是宴会上不可多得的一道美味。武大哥炊饼不仅可以让大家领略到饮食文化的魅力，更能感受到美食所蕴含的地域特色及特殊情感。 2016年8月28日，连续四天的山东省第六届文博会落下帷幕。本次文博会聊城展区共有50家企业参展，展出100余种文化商品，全景展现了聊城特色文化形象。其中作为文化旅游商品的武大哥炊饼，以其香脆可口且有文化底蕴的特性在本次文博会上广受游客欢迎。满满一卡车炊饼，展会当天就被抢购一空。 |
|
|
