何谓副牌酒和三牌酒？
副牌酒是相对于正牌酒而言。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为正牌酒。正牌酒是每个酒庄的金字招牌，为保证“百年如一”的好品质，许多酒庄都会把略有差池的酿酒葡萄用来酿非正牌酒，为此，副牌酒、三牌酒应运而生。副牌酒、三牌酒可以让消费者以较低的价格目睹名庄的风采。
关于三牌酒，在葡萄酒界早已存在。随着副牌酒在市场上渐成气候，市场竞争也愈加残酷，消费者对副牌酒的要求也越来越高。部分名庄为了像对待正牌酒那样，以更严格的葡萄筛选标准来酿造副牌酒，由此“三牌酒”(Third Wines)应运而生。跟副牌酒类似，三牌酒可以说是“副牌酒的副牌酒”。
说到三牌酒，就不得不提拉图(Latour)酒庄，这个位列1855波尔多列级一级庄的名庄，从1990年开始就每年生产他们的三牌酒：Pauillac de Latour。这款酒通常采用庄园内比较年轻的葡萄藤，其风格也与正牌和副牌酒大不相同，价格更是只有不到100美元。
三牌酒与副牌酒最大的不同，除了价格之外，大概是在于“风土”的展示之上。一瓶木桐(Mouton)或者玛歌(Margaux)的副牌酒，多多少少仍然能够透露一些木桐、玛歌风土的影子，而三牌酒则是彻底的大众饮品，与酒庄的风土关系不大。不过，三牌酒的诞生源于某些特别好的年份，当时酒庄发现有些葡萄虽然并不符合副牌酒的标准，但是品质依然非常的好，如果将它们便宜卖给酒商则太过可惜，因此酒庄决定酿造三牌酒。也就是说，三牌酒虽然无法反映名庄的风土特色，但在品质上依然没有太多的妥协。
比如拉图就推出过“拉图酒堡之波亚克”(Pauillac de Chateau Latour)。当然也有其他酒庄采取另外的做法：用一个与其头牌酒截然不同的名称进行销售：比如Gareieux酒庄的Pichon Longueville酒堡之拉朗德女伯爵(Chateau
Pichon Longueville Comtesse de Lalande)。
一、拉图副牌（Les Forts de Latour）和【拉图三牌(Pauillac de Latour, Chateau Latour, 3rd Label)】
拉图副牌干红葡萄酒的酿酒葡萄主要来自巴特利园（Petit Batailley），葡萄园的葡萄部分用来酿制拉图副牌干红
葡萄酒，另一部分则用来酿制三牌酒(Pauillac de Latour, Chateau Latour, 3rd Label)。
首发年份：1966年
拉图正牌
拉图副牌
拉图三牌
二、玛歌副牌，又名玛歌红亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）和【Chateau Maigeiots 玛歌三牌，又名玛歌铜牌】
玛歌红亭是波尔多最早的名庄副牌酒，其历史已超过一百年。它是副牌酒中的精品。它是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容它像优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
【Margaux de Château Margaux 玛歌三牌，又名Chateau Maigeiots 玛歌铜牌】，唯一一个获得罗伯特·帕克(Robert Parker)评分超过90分的三牌酒。
首发年份：2008年
此外还有：玫瑰山庄(Montrose)的Le St-Estèphe de Montrose
波菲酒庄（Chateau Leoville-Poyferre）的波菲家族干红和波菲家族干白
波菲红亭干红是波菲酒庄的副牌葡萄酒（仅次于正牌的），而波菲家族干红+波菲家族干白这个是波菲酒庄的三牌酒。
力士金庄园红葡萄酒（Chateau Lascombes, Margaux, France）优雅而不失力量感，单宁充沛，口感细腻醇厚，随着陈年，其香气将更为复杂迷人，结构也愈加精巧，充分反映了玛歌产区的卓越风土。力士金庄园副牌干红葡萄酒（Chevalier de Lascombes, Margaux, France）以及三牌酒——力士金庄园上梅多克干红葡萄酒（Le Haut-Medoc de Lascombes, Bordeaux, France）。
如果你爱喝酒，却不希望被酒价影响判断，也许这些酒能给我们一些新的思路。
