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绿裝素裏：白茶属于 轻微发酵茶，为我国茶类的珍品白茶 在制作的过程中直接烘干 或晒干而成。白茶按照茶树品种以及 鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶 两类，芽茶的代表是白毫银针，叶茶 的代表是白牡丹、寿眉。 白毫银针 特征 形状：挺直肥壮、白毫满披 茶色“银白而有光泽 茶香：馥郁清芬．毫香足 茶味：清香爽口、毫味足 最宜茶具：盖碗、透明玻璃杯 泡方法：水温90℃左右 最佳产地，福建省福鼎市，南平市政和县 冲泡技巧： 1选择适当的茶具，盖碗最佳。出茶汤速度快。不影响茶味。 2、切忌自来水。水质有污染影响茶口感。 3、茶叶的浓度、以盖碗为例，严实的铺满碗底就可以了。 4、水温90度 5、冲泡的时间要准，开水冲泡后快速出汤，浸泡会破坏茶叶的口感和香味、觉得口味淡了可以适当加长冲泡时间。 白牡丹 形状：形似花朵，芽心肥壮 不成条索、叶缘向叶背卷曲 茶色：杏黄色或淡黄色 茶香：香气浓郁、口齿留香 茶味：茶味鲜爽、口味甘甜 干茶叶。 最佳产地福建省福鼎、政和、建阳、松溪等县市 冲泡技巧： 1选择适当的茶具，盖碗最佳 2、冲泡的水要选用矿泉水或者纯净水 3、茶叶的浓度：以120ML盖碗为例加入5克茶。 4、水温：95度 5、冲泡的时间要准，冲泡后快速出汤 寿眉 形状：芽心较小、色泽灰绿带黄、叶背布满绒毛 茶色：灰绿。并透视着红色 茶味：清甜鲜爽 最宜茶具：白瓷盖碗 最佳产地：福建省福鼎、政和 冲泡技巧： 1选择适当的茶具，盖碗适合家用，玻璃杯适合上班的人（泡茶方便） 2、冲泡的水要选用矿泉水或者纯净水，一定要用100C°的水，水温低，茶香出不来。 3、茶叶的浓度：100克水1克茶叶 4、冲泡的时间：5秒钟出汤。 5、如果是3年以上的白茶也可以用煮茶器煮茶。一定等到水开了之后再放茶叶。让寿眉的茶香充分释放10秒钟就可以出汤。 |
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