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只需多做这一步,立马清亮无残渣,不学真亏。
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[转载]油炸食物的小窍门
[转载]油炸食物的小窍门 1、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。2、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香。7、炸完食物后的油留下一些残渣并...
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教大家四十条厨房妙招让你成“神厨”!37、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中...
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