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农村山上长的野果,既能泡酒又能煲汤,孩子专挑黑色的吃

 农村小镇哥 2020-01-01

在农村,当然少不了野果子啦,很多农村娃都会去山上摘野果子,没有零食的时候,这酸酸甜甜的野果子就是最好的零食了,满山遍野的随便吃到饱。农村的野果子,那种类可就多了,一年四季都会长有很多野果。而其中有一种野果就很特别了,别的果子吃起来不是酸的,就是甜的,而在野果一口就能吃到五种味道,你们知道是什么吗?其实这种野果就是五味子了,相信在农村长大的人都有吃过吧,专挑黑色的吃,味道比较好。

而做起来很有简单,只需要把材采摘回来的五味子剥掉来,用热水汤几分钟变软之后,把水分晾干就可以泡在高度数的白酒里面了,浸泡几个月就可以品尝这五味子酒了。不知道大家有没有吃过五味子记得以前在农村,每次山上都会摘很多五味子,最后吃到舌头都变黑了,特别有意思。

其实在吃五味子的时候,仔细品味一下,你就会发现五味子皮和肉是酸甜的,而果核味道的苦味,还有一点咸味和香味,吃起来就是五种味道的,所以五味子的名字就是这么来的了。远远望去就像一棵树上挂满了红色的福袋,而走近一看这五味子的造型却像麦穗,一摘就是一串五味子。在农村很多人都会去摘五味子,小孩摘来当零食吃,而大人们就摘五味子来泡酒、泡茶或者煲汤。

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