草鱼新做法，不煎不炒不蒸，鱼肉嫩滑香气四溢

准备一把金针菇，去除头部，清洗干净。洗好后放一旁沥干水分。然后准备一点姜片，洋葱丝，青椒切粒，红椒切粒。

然后准备一个砂锅，锅中抹上一层油，铺上一层姜片，然后放上洋葱丝，再放上金针菇，再摆上腌制好的鱼块。碗中多余的腌料也放进去，再加入半碗清水。盖上锅盖，用中小火焖15分钟。

15分钟后打开盖子，撒上青红椒。再盖上盖子焖1分钟。

1分钟过后，便可以开盖出锅了，看着就觉得很美味吧。