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小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 “腊八节”就是春节的前奏曲。  01 红红火火，年的味道 “腊者，接也”，寓有新旧交替的意思－－《隋书·礼仪志》。腊八节是中国农历腊月最重大的节日，古称“腊日”俗称“腊八节”。喝腊八粥，吃腊八面，年的脚步越来越近了！童年的记忆里，一进入腊月就是满满的年味。 腊八到，年将近，腊肉，腊八蒜，腊八粥，腊八豆腐，一路香到大年里，买新衣，买鞭炮，买年画，幸福特快乐。 尽管现今的年早已不复少时模样，不再雀跃激荡，但心里还是有隐隐的期待和盼望。 02 香甜粥到，腊八飘香“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香”。节日的气氛，未尝到美食，就已经感到美食的味道。热乎乎，暖暖的。腊八节就在满屋清香的冬日早晨弥漫开来。 一碗黏稠适中的米粥，里面点缀着红红的大枣和白白的莲子。一些看起来普通的食材通过文火的熬制，当粥在火上冒着热气，散发着浓郁的香味时，一碗腊八粥，不仅仅是美味，也是一份浓浓的爱与祝福。 伴着窗外腊梅花开，沁人心脾，再来一场飞飞扬扬的雪，感觉好极了。 03 念念不忘，家的味道 情暖“粥”到，念念不忘是家的味道。几十年来，妈妈熬制的粥依然是小时候的味道。自己嘴上虽没说，心里却早感动了千万遍，妈妈的好手艺，是家的味道。 吃上满料香甜的腊八粥，甜润滑口，入口酥化，这一米一粟，都浓缩着生活的滋味就算忙得这一天没有闲空去亲手做一碗腊八粥，也要去买一碗，才算过了腊八节。从一碗腊八粥里开启新一年的味道。想念腊八粥的味道，想念家的味道。  一碗腊八粥，满满都是家的味道 年的味道，幸福的味道 和浓浓的中国味道 腊八丨传说 据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。 朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。 后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
各地关于腊八粥的传说还有很多，当年，南宋名将岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻。众百姓相继送饭菜，并用大锅熬煮成粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。 后老百姓为了怀念遇害风波亭的岳武穆，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
 腊八·中国
年味，在中国人的心中 就是从这一碗腊八粥开始的。 喝“腊八粥”在中国民间是有许多版本的传说 |
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