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不知从何时起。我发现我们周边小区的一些小超市放了一些包子的玻璃烤箱，我发现这种玻璃烤箱的里面热气腾腾，而且包子外形看着也非常的漂亮。 在这个放包子柜的旁边，还有一个自动豆浆机，就是我们在超市付完钱以后自己拿着杯子直接可以去这个豆浆机上面接豆浆，就像家里面用的饮水机一样，非常的方便。 故事的主人公姓刘，是我以前的一个邻居，刘老板呢是90后，因为之前呢，他在餐饮店打过工，所以对这一方面有他独特的商业嗅觉。 因为是邻居，所以我们在聊天的过程当中呢，那他就是说早餐这个行业呢，对于我们每一个人来说，都有它的局限性，有的地方适合开早餐，有的地方呢不适合开早餐，还有一个点就是，在没有卖早餐的地方我们想喝一杯热腾腾的豆浆和吃上一个美味的包子，是一件非常困难的事情。再加上现在生活的节奏比较快，都没有时间坐到那儿，正儿八经的吃一顿早餐。 一，资源整合，用别人的店做自己的生意。 所以呢，小张就发现如果把包子放在小便利店里去卖，是不是对于顾客来说就方便了很多？同时也解决了，一部分人吃不上早餐，就去上班的困扰，于是他就先去找到一家主要生产包子的企业，来和他们进行谈判，然后又找到小超市便利店，学校门口的文具店还有一些中餐馆，通过大量的对接和谈判，他终于拿到了和这部分人签订的合同。 二，市场的扩张 小张呢，直接找到食品生产厂家让他帮忙生产玻璃烤箱，然后他又找到一些餐饮店和小型的便利店合作，把这个烤箱免费送给他们，包子放在你餐饮店或者超市里面卖，今天卖不完，晚上我回收，卖完了第二天再给你送，然后结第一天的钱。 这对于便利店或其他餐饮店来说一分钱不用出，早上花点时间卖包子，增加了一定的收入，什么事情都不用操心，所以呢，很多餐饮店就会选择和小张合作，因为没有任何风险，卖不出去的还可以回收，第2天才结算，不用投资一分钱，就增加了店面的收入，因为即使不卖包子租金你也得出 。 而对于消费者来说，我们的包子不管是从口味上还是从外观上都做到了让客户意想不到的效果，客户非常满意。 其实对于这个早餐项目来说，不用自己生产不用配送，不用开店面，不用请员工，虽然是卖包子，但干的不是包子的活儿，作为小张来说，他只需要去和更多的便利店餐馆去谈合作就行了，就按一个合作伙伴一个月，给小张带来3000块钱的收入，只要开发300个合作伙伴，一个月就是上百万的收入，他要做的事就是不断的跟更多的商家去谈，把合作规模做大就行了 因为做这样一个动作，生产包子的这家企业呢，也是在我们当地，算是一个比较知名的企业，大家都非常认可，他这个台子，所以做起来呢也相对比较简单，因为之前呢，这个生产包子这家企业呢，它主要是冷冻，然后再发给全国各地的大中型批发市场或超市，主要用于家庭这一块儿。 三，案例拆分 [1]一个包子的成本，素包子5毛，都没什么帮助肉包子1元。它的卖价，素包子2元，肉包子3元。除了包子的成本，剩余的是店家和小张五五分成。 [2]另一个盈利点是它的豆浆，一杯豆浆成本价，三毛钱，它的售价是3元1杯。它的豆浆有三种口味，一种是红枣，另外一种是红豆，还有一种是原味儿。 因为小张在找这些店面的时候都考虑到周边，1公里范围之内是没有早餐店的，所以这对于小区来说，早餐是他们的刚需，因为包子的口感好包子呢相对于其他的早餐店比较实惠。自然他所卖的量就大，因为早餐店都知道非常辛苦，而这个模式正好解决了，社会的痛点。 总结，一个人穷就穷在了思维上，只要我们用心去发现，商机无处不在，只是你没有商业的头脑而已。所以改变思维才能改变我们的行为，只有改变了行为才能改变我们的结果。你能解决谁的痛点？你就能挣到这部分人的钱。 |
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