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第1步:搜索了解一下英红九号
第2步:把干茶的条索归类整理一下
第3步:仔细看看条索是否紧
第4步:辨别条索的肥瘦程度
第5步:仔细观察是否油润光泽
第6步:闻闻干茶香
第7步:冲泡出汤
第8步:有木有不舒服的气味
第9步:汤色偏黄或偏红?艳亮/暗沉
第10步:口感是否浓醇甘甜,让人舒服
第11步:汤水喝起来有没浓郁的茶香
第12步:杯底香属于哪一类
第13步:连续冲泡八次以上,重复步骤 9、10、11、12
第14步:茶底色泽是否明亮、均匀一致
来自: 八爷笔记 > 《英德红茶》
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