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零售人自己的圈子 零售老板及职业经理人学习内参 百货丨超市丨便利丨生鲜丨护肤丨Mall 休闲丨家电丨医药丨服饰丨珠宝丨Shop 快消丨地产丨餐饮丨电商丨快递丨Store 快消 零售 品牌 商业 营销  导语 《零售圈》消息，1月1日，谊品生鲜入驻合肥三里庵国购广场的家乐福，以“店中店”的形式和家乐福合作。 大卖场将“生鲜品类”外包，这在大型自营连锁大卖场可谓首次。生鲜品类被认为是大卖场最难做的品类，也是最重要的品类，生鲜品类拉人气，食品品类拉销售，百货品类拉毛利。 将生鲜“外包”谊品生鲜，家乐福要走东家苏宁家电卖场的租赁模式吗？ 01 20亿被腾讯领投的谊品 48亿被苏宁收购的家乐福  谊品X家乐福 腾讯20亿领投的谊品生鲜 ☑ 社区生鲜新零售：谊品生鲜做为中国最早开创24小时社区生鲜零售终端的全国连锁型企业。 ☑ 腾讯领头20亿：2019年3月，完成了20亿元B轮增资，由腾讯领投，今日资本、美团龙珠资本、钟鼎资本跟投，现谊品估计已经超过200亿元。 ☑ 800家+百亿规模：目前谊品已覆盖16个城市，2019年自营门店已有800多家，是社区生鲜领域规模领先、年销售额破百亿的头部企业。 苏宁48亿收购的家乐福 ☑ 大卖场的标杆：成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。2018世界品牌500强排行榜中，家乐福排名第142位 ☑ 中国首开大卖场：1995年，家乐福在中国大陆首开大卖场。 ☑ 苏宁48亿收购：2019年6月23日，苏宁易购公告称，公司全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。 02 家乐福的苏宁“影子”  大卖场将“生鲜品类”外包，这在大型自营连锁大卖场可谓首次。生鲜品类被认为是大卖场最难做的品类，也是最重要的品类，生鲜品类拉人气，食品品类拉销售，百货品类拉毛利。一般大卖场对整个生鲜品类会有“联营+自营”的组合运营模式。 受季节影响和专业化分工，在传统卖场“服饰”、“家电”这两个品类是最容易“外包”的品类。所以成就了苏宁、国美这样的专业零售连锁巨头，也成就了千千万万专业的服饰品类。 生鲜品类“外包”，在整个自营型品牌连锁大卖场都是比较罕见的。此次家乐福将生鲜品类“外包”谊品生鲜多少都有点苏宁完租赁零售的手法。苏宁的电器卖场大部分都是“租赁外包”的模式，这种模式最大的好处就是，联营+扣点，既有租赁保底费，也有提成费，对于合作双方都是互利共赢的事情。家乐福在被苏宁收购后也将家电“外包”给更专业的苏宁来运营，这对于家乐福来说，也是“让专业的人做专业的事”，行业也不乏这种案例，比如西安区域人人乐就将家电部分“外包”个国美。 苏宁也在零售业类整合收购各种零售业态和品类。《零售圈》认为这就是苏宁的大消费战略，让所有的零售业态最终都能在苏宁的超级购物中心业态中体现，看似是一个比较庞大而完美的零售生态闭合圈。
制表丨零售圈 编辑丨ellen 03 零售业态分久必合，合久必分 “品类外包”能拯救大卖场吗？ 在中国零售发展的多年里，经历了“分久必合和合久必分”的历史进程。有些业态不断从大卖场的品类中独立出来，做成了连锁品牌，甚至形成了一个单独的零售体系，比如便利店，家电，生鲜便利等。 下来我们来看一下从“大卖场”独立出来的“业态”或者“品牌”： 大卖场主要品类衍生情况
制表丨零售圈 编辑丨ellen 在大卖场“合久必分”的大趋势下，中国零售的业态尽显了有史以来最大的繁荣与多样。 我们想象一下会不会将来有这样的大卖场？ 拿家乐福来举例： 家乐福=711+谊品生鲜+名创优品+好利来+三枪+海澜之家+苏宁+屈臣氏+三只松鼠的一个集合店？ 这种模式就成了典型的“超级百货”模式，大卖场会不会成为“品牌”+“品类”+“商品”的房东，收取租赁费和联营扣点费用而存在，几乎可以说是“零风险”。 您觉得呢？ 看好家乐福生鲜品类"外包”谊品生鲜吗？ 欢迎底部留言 文丨商仲永 编辑丨Ellen 免责声明：凡注明 “来源：XXX”的图文内容，版权归原作者所有，本平台转载旨在分享交流，并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。仅供读者参考，不用作商业用途。如涉版权等问题，请尽快联系我们，我们将在第一时间删除。 |
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