  红楼梦：荣宁二府过大年 这两天年味越来越浓了，大家都忙着过年。红色的灯笼、红色的福字、红色的春联、红色的各种装饰，似乎到处都可以见到中国红。 如果有神仙从云端往下看的话，那么整个中华大地一定是笼罩在一片红色的喜气当中。 几百年前《红楼梦》里的贾府也是这样，一到腊月就开始忙忙碌碌地准备过年。那贾府是怎么过年的呢？ 一 忙年 进了腊月，离年越来越近，王夫人和王熙凤就忙着置办年事了。这段时间荣宁两府，内外上下，都是忙忙碌碌：忙着置办年货，忙着打扫擦洗，忙着准备祭祖，忙着互送礼物，还要忙着准备压岁钱。 (1) 准备祭祖 祭祖是贾府过年的一个重要活动。宗祠在宁国府那，贾珍又是族长，所以是宁国府的贾珍负责准备祭祖的事。 这天贾珍就打开宗祠，让人打扫。有的时候也看着小厮们抬围屏，擦抹桌子椅子，收拾金银供器等等。 贾府祭祖还有一件很重要的事，就是去领皇上恩赏的祭奠银子，用这个来置祖宗的供。 用贾珍的话说就是：“咱们家虽然不等这几两银子使，可多少是皇上天恩。……咱们哪怕用一万两银子供祖宗，到底不如这个又体面，又沾恩赐福的。” 领回来的银子是用黄布口袋装着的，上面写着“皇恩永锡”四个大字。 在给贾母等看过之后，贾珍就拿回宗祠，取出银子，把这个黄布口袋放在宗祠大炉内焚了，意思是告诉祖先，这是皇帝的恩赏。除了这个，荣国府和宁国府也都备有祭祖的东西，都是送到贾珍这边来。 (2) 置办年货 除了祭祖，还要置办年货，贾府的年货有一部分是田庄上交来的田租。 乌进孝是负责宁国府的庄头，给宁国府交来的东西有各种山珍海味、鸡鸭鱼肉、干果干菜、木炭粳米等等。下面是乌进孝交租的单子，我们可以对照着我们采购的年货来看看： 交租单子 大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡、鸭、鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡、兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛、松、桃、杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤、中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一车，外卖粱谷、牲口各项之银共折银二千五百两。 这年货的丰盛程度真是让我们瞠目结舌，大开眼界。 (3) 互送礼物 除了刚才说的准备祭祖和准备年货以外，贾府也和我们现在一样，亲朋好友之间临过年都会互送礼物。 比如宁国府的贾珍就把乌进孝送来的东西，除了留出祭祖的外，各样都取了一些给荣国府；还把除自己家用的以外，余剩的分出等例来，一份一份的分给族中的子侄。贾珍的妻子尤氏和儿媳也在准备送贾母那边的针线礼物。 作为回礼，荣国府也给宁国府送来一些给贾珍的东西。另外北静王还给荣宁二府送来字联和荷包。这就跟我们过年的时候，亲戚之间互送礼物很像。 (4) 准备压岁钱 他们还要准备压岁钱，除了散钱、荷包之外，还要准备金银锞子。 宁国府就准备了220个金锞子，是用150多两碎金子铸的。这些金锞子样子很好看，有梅花式的，有海棠式的，有笔锭如意（谐音“必定如意”）的，也有八宝联春的。 除了金锞子，还有银锞子，连同荷包、散钱，都是过年准备送人或赏人的。 二 过年 腊月里一直忙忙碌碌的，忙到大年二十九就都齐备了。 (1) 焕然一新 这时荣宁两府都换了门神、联对、挂牌，新油了桃符，焕然一新。 两府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门、内塞门，直到大堂，一路大门正开。两边台阶下，都是一色朱红色的大高照，点的像两条金龙一般。 (2) 进宫朝贺&祭祀祖先  大年三十和正月初一都是要进宫朝贺和祭祖的。大年三十这天一大早，贾母就领着两府的诰命夫人们进宫朝贺，行礼、领宴。 回来的时候大概是下午了，到门口先不进家门，而是直接到宁国府旁边的贾氏宗祠祭祖。这时宁荣街上也是满满的节日气氛，街道东边列着宁国公的仪仗执事乐器，西边列着荣国公的仪仗执事乐器。 所有没跟着进朝的子弟都在宗祠这边等着了。贾氏宗祠门口的匾额和对联是孔子后人写的，抱厦和正厅的匾额和对联是皇帝的御笔。 宗祠里灯烛辉煌，贾氏家族所有的人按辈分长幼依次站立。祭神的时候都有明确的分工，贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏、贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖、贾菱展拜毯、守焚池，每个人按辈分做什么都分的很清楚。然后是奏乐、献爵、跪拜、焚帛、奠酒。 礼毕之后，大家围随着贾母到正堂，正堂上是荣宁二祖和几位祖先的遗像。 这时也是按序站好，府里的家人小厮们在仪门外，贾府子弟门则从内仪门挨次排到正堂廊下，两府辈分最高的男性贾敬、贾赦在廊下门槛外，女眷则在门槛内。 菜、饭、汤、点、酒、茶一道一道上来，先是由仪门外的小厮传给仪门内的贾府子弟，然后一个一个传到廊下的贾敬那，再由长房长孙贾蓉传给自己的妻子，然后在内眷中依次传递，一直传到供桌前王夫人、贾母这，邢夫人是和贾母一起供放。 这里的站位和传递都是有严格次序的。所有的贡品都放好，等着贾母拈香下拜，众人才跟着一齐跪下。拜的时候，只听见金铃玉佩微微摇曳的声音，还有起跪的时候靴履飒杳的声音。行完礼，大家一一退出。 (3) 除夕守岁&发压岁钱 这时宁国府尤氏的上房，已袭地铺满“红”毡，当地放着象鼻三足鳅沿鎏金珐琅大火盆，正面炕上铺着新“猩红”毡，设着“大红”的彩绣云龙捧寿的靠背引枕，整个屋子都装饰一新。我们看，屋子里的主色调也都是红色的。 荣国府也是一样，贾母的正厅也是锦裀绣屏，焕然一新，火盆内还焚着松柏香、百合草。 祭祖之后大家就都到荣国府给贾母行礼：先是贾母一辈的老妯娌们来，然后是贾敬、贾赦领着家族中的子弟们，男一起，女一起，一起一起都行过了礼，又按长幼挨次受礼。接下来就是贾府的男妇小厮门按差役的上、中、下行礼。 都是一边行礼，一边发压岁钱、荷包和金银锞子。行礼之后就开始吃年夜饭了，贾府的年夜饭叫合欢宴，合欢宴上有屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕等。 大年三十的晚上，贾府各处佛堂灶前都焚香上供，王夫人正房院内，设着天地纸马香供。大观园正门也挑着大明角灯，两溜高照，各处都有路灯。 两府里上下人等，都打扮的花团锦簇，大家在一起守岁取乐，笑语喧哗。整个除夕的晚上，烟花爆竹，欢声笑语，络绎不绝。 (4) 正月迎来贺往 到了正月初一一大早，贾母等又进宫朝贺，也一并祝贺元春的生日，然后在宫里领宴回来，又到宗祠祭祖，又回荣国府受礼。 忙了一大圈，这时贾母就换衣服休息了。来拜年的亲友就交给王夫人、凤姐招待，贾母就只和薛姨妈、李婶说话取便，或者和孙子孙子们赶围棋抹牌作戏。 王夫人、凤姐则天天忙着请人吃年酒。年酒的日子都是提前订好的。荣国府和宁国府年前就商量好了，把正月里请吃年酒的日子错开。 比方说如果请重要客人的话，荣国府初三请，宁国府就初四请，免得重了日子，就跟两府商量好了送虚情、怕费事一样。 现在到了正月里就按之前排定的日期请客。这时厅上、院内都是戏酒，亲友络绎不绝。王夫人和凤姐一连忙了七八天才忙完，她们也连日被人请去吃年酒。 正月里公子小姐们就比较轻松了。公子们学房里放年学，小姐们闺阁中忌针，所以他们就赶围棋取乐玩耍。 看来过年都是这样，都是当家的人忙忙碌碌，小孩子们却自由自在。 这么看来贾府过年跟我们现在有很多相似的地方，比如都要办年货，都要打扫，都要祭祖，都要送礼，都要守岁，都要给压岁钱等等。 千百年来，每到过年，世界的东方、中华的大地上就披上了一层中国红，人们就在这红红火火中迎接下一个春天的到来。 - End - （封面图来自Unsplash, Pexels or PxHere） |
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