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随着科技的进步，物质生活水平得到了很大的提高，但随之而来的食品安全问题，也给社会带来了很多隐患，特别是身体的健康问题。医生从来都不吃的3种食物，也不让家人买，会吃走你的健康 咸鱼 在制作咸鱼的过程中会产生大量的二甲基亚硝酸盐，在人的身体内可以转化为名叫二甲基亚硝酸胺的致癌物质。这种致癌物质对人体来说是属于剧毒物质，而且不光是咸鱼，咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，大家都不要在吃了。 皮蛋最好每周摄入不要超过一次，因为皮蛋里含有大量的铅，偶尔吃一次还行，如果长期将铅堆积到人体，很容易造成中毒，中毒前的症状大概是失眠、贫血、智力减退、反应缓慢等！ 禽类屁股：家禽屁股是淋巴结集的地方，动物淋巴腺的主要功能是吞噬细菌、病毒、致癌物或真菌毒素，这些物质聚集在淋巴腺中，不能分解，吃它们等同于服用毒药和吃癌细胞。 以上3种食物尽量少吃，那吃什么可以抗癌呢？ 花菜：也就是我们说的西兰花，富含纤维素，维生素c以及其它微量元素，有着很好的防癌抗癌作用，专家研究发现花菜还可以预防前列腺癌经常吃花菜，可以降低男性患前列腺癌的风险。 大蒜有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。大蒜防癌的吃法，把大蒜切成一片片的，在空气中放置5——10分钟食用抗癌效果最佳。 茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性，茶多盼是一种强抗氧化剂，有明显抑制细胞突变的作用，能抑制致癌剂的诱癌作用。在防治胃病时，我们可以饮用蒲公英根茶。 西红柿也是很好的防癌抗癌食物，番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。 开心果，现代研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。 |
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