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北京 | 贵凤凰羊肉粉贵州小吃西直门店开业,2020贵凤凰预计开店20家!

 昵称52776266 2020-01-05

尾通社1月3日,贵凤凰羊肉粉贵州小吃西直门店在北京交通大学交大嘉园底商开业,这是贵凤凰的第五家店,预计今年将新开20家店。

贵凤凰是这一片商家中最突出的一家,广告牌最大最醒目。这里原来是兴义羊肉粉店,因为经营不善选择与贵凤凰合作

众多北京交通大学学生牵起线线的从店面门口经过,这里今后肯定会成为他们的一个非常理想的约会打卡的地方。

环境

高桌子矮板凳都是木头,他大舅他二舅都是他舅。

贵凤凰可能会是下一个中式小吃快餐的领军人物

这里很快就会被粉丝们填满

段太毅、董俊两母女是贵凤凰粉丝中的粉丝,每店开业都要前往打卡

现在满京城都是贵州味了

开业

铁杆粉丝们为贵凤凰开业剪彩

贵凤凰创始人陶婷婷(左二)、联合创始人李倩倩(左一)、北京大学教授、博导、欧洲科学院院士孟杰(左三)、北京贵州商会执行会长佟易虹(左四)

酸汤鱼电视台实况录像

打卡

美女关艳

北京贵州商会副会长、天下贵州人活动组委会秘书长刘学文

北京贵州商会副会长吴智勇一家人

京黔队黄贵江两父子

庹将

杨茜、庞博

右边两位胡莹、王燕

京黔队黄出为、何小强开整

可惜逑了,之么好看的笑脸居然照晕了

贵凤凰的粉丝里好像百分之八十的都是美女,男的大部分都是被女的带过去的

酸汤鱼电视台录像

贵凤凰厨房

贵凤凰沿用了以前兴义羊肉粉店的包房名称,这个店总共有两个包房,一间叫兴仁,一间叫晴隆,这是黔西南州的两个县

兴仁厅

最大的一个包房晴隆厅,晴隆县是北京贵州商会会长刘江的老家,这个店所在的整个交大嘉园楼盘是刘江于2000年开发的,当时的开盘价是4999元,现在这里的二手房得10W 起,这一片的很多商铺当时并没有卖,现在还属于刘江旗下的和泓物业,和泓物业去年已经在香港上市。

晴隆厅内景

格老子的,俺以为推开这道门,门里面全是清一色的美女冲俺笑,结果是清一色的雄性,要不是看都是些熟人老面孔,俺就转身走逑了。

天眼新闻驻京记者庞博、贵凤凰创始人陶婷婷

接下来看看北京吃货团公众号为贵凤凰制作的美食宣传图片

·贵州火锅的灵魂·


贵州人吃火锅,少不了蘸水。贵州特有的糊辣椒、再伴以葱花、椒盐等调味料,舀上一大勺滚烫的汤汁,浇在碗里将底料化开,吃什么锅就放什么汤哦。

·羊汤火锅·


羊汤火锅!



每天现熬7小时的鲜羊汤,搭配煮熟的带皮山羊肉和羊杂!

豌豆尖(dian)~



·乌江豆腐鱼火锅·


乌江鱼豆腐火锅




乌江鱼,通体只有一根主骨,皮滑肉糯、用筷子轻轻一夹就断了




不同于羊汤火锅,火锅加热前先盛出一碗汤汁,就是乌江鱼火锅的蘸水。煮好的鱼肉和豆腐蘸上蘸水,滋味更足,鲜味更盛。


还有威宁土豆片和古法制作的纯手工魔芋不可错过哦~




品质优良的威宁土豆薯香浓郁;比起经常吃的魔芋丝,手工魔芋Q弹软牙,吃起来还不担心长肉哦~

·贵州板筋酸菜豆米火锅·


贵州板筋酸菜豆米火锅绝对是必吃的特色之一!





汤底用四季豆的老豆子煮到软烂,再加入贵州独有的脆哨和肉沫,咸鲜酸辣的滋味尽显贵州风情。




鲜切的板筋

·贵州辣子鸡火锅·

一锅两吃的贵州辣子鸡火锅


极具贵州特色的辣子鸡,不同于用干辣椒炸出来的辣子鸡,而是采用贵州特色的糍粑辣椒与鸡肉一同炒制,口感软糯、辣而不燥!


吃过瘾后,在锅里添上水,还能涮一涮自己喜欢吃的蔬菜哦~

·新店福利,强势来袭·

新年吃贵州羊肉粉开启新年好运!贵凤凰西直门交大旗舰店本周五1月3日试营业啦!开业七天免费吃贵州羊肉粉喽!一口羊汤暖,三阳开泰来。

·贵凤凰贵州羊肉粉·


来贵凤凰的人,多数都是为了一碗招牌的贵凤凰贵州羊肉粉。贵州习俗:冬天吃一碗羊肉粉,一个冬天都不冷~


贵州空运的带皮羊肉熬出鲜汤做底,红汤白粉、超大片的羊肉,加上蒜苗。每一口都足够鲜美~

·贵州酸汤丝娃娃·


如果你看过舌尖上的中国,那你对这道菜一定不陌生!这是店里的招牌,极具特色的贵州小吃——丝娃娃


丝娃娃的吃法有点像春饼和北京烤鸭,把你想吃的菜通通夹进薄饼里。


最后再浇上一勺灵魂酸汤汁,酸汤里浸着脆脆的丝儿,一口一个,团长能吃上二十个!

·大方臭豆腐·


坐飞机来的大方臭豆腐,与湖南臭豆腐不同,臭中带着一股深山黄豆的豆香味。


·洋芋粑粑·


洋芋粑粑


·梵净山包谷粑粑·


梵净山包谷粑粑


·贵安黄冰糖鲜炖梨汤·


贵安黄冰糖鲜炖梨汤




·苗家酒酿思南花田糍粑·


苗家酒酿思南花田糍粑


·贵凤凰招牌黑糖玫瑰冰粉·


看了流口水不?那就赶紧克!不知道贵凤凰在哪点的,不知道去哪个店远近的,可以在地图上搜“贵凤凰”,马上就出来贵凤凰现有五个店的位置图

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