|
要说护眼蔬菜，胡萝卜可是当之无愧，含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜的分子结构相当于2个分子的维生素A，可以很好的加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 胡萝卜的颜色艳丽，脆嫩多汁，味道也十分鲜美，与其他食材搭配也很出彩，是一道不可缺少的家常食材，有着小人参的美誉。 下面分享3道胡萝卜的花式吃法给大家，美味满分又健康，大家可一定要试试看。 胡萝卜糖
配料:
胡萝卜750g、冰糖200g、水50g
烹饪步骤:
1.准备食材
2.胡萝卜切条，和冰糖一起下锅，大火。
3.加水，继续大火翻炒。
4.收汁了，转小火，继续翻炒。炒成糖胶，继续小火翻炒。
5.炒成糖霜，关火冷却就大功告成啦。
6.装盘
胡萝卜炒牛肉丝
配料:
牛肉150g、胡萝卜一根、青椒1个、姜丝适量、小葱1根、淀粉适量、料酒一勺、油适量、味极鲜一勺、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.牛肉切丝
2.放入小碗中，加入淀粉，料酒，味极鲜
3.抓匀腌制半小时
4.胡萝卜，青椒，姜，均切丝
5.锅中放适量油烧热，放入姜丝牛肉滑炒至变色后铲起
6.再放入胡萝卜翻炒两下
7.加入青椒丝，放入适量盐继续翻炒
8.最后倒入牛肉丝，
9.放入适量鸡精，小葱段翻炒两下即可
10.成品图
胡萝卜葱油饼
配料:
饺子皮十张、胡萝卜少许、香葱少许、油适量、盐适量、十三香适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.将香葱切成小圈，将胡萝卜切成丝，用小碗装好。
3.往小碗里放入油,十三香,盐。
4.将调味料拌均匀后将其腌制十来分钟。
5.饺子皮平铺在切菜板上，放上腌制好的葱和胡萝卜。
6.然后把铺好菜的饺子皮用另外一张饺子皮盖上
7.同样这第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜，用同样的方法放上去第三张，第四张饺子皮。
8.放到第五张时就不用再放葱和胡萝卜了，直接铺在上面，用擀面杖擀将其擀薄就可以了。
9.擀好的葱油饼。
10.开火，将平底锅烧热，锅里稍微多放一些油，油热后放入擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄。
11.煎好的葱油饼。
12.切开摆盘。
|
