面包一周做三次，不需要二发，超级柔软，口感细腻，怎么吃都不够

面包一周做三次，不需要二发，超级柔软，口感细腻，怎么吃都不够

面包是早餐最适合的食物，方便携带，面包是由面粉，鸡蛋，还有牛奶，酵母，这几种主要食材组制而成的。面包营养丰富，口感也丰富，面包品种繁多，有馅料的，而馅料也是可以按个人喜好制作而成。今天分享的是吐司，而今天的吐司不仅奶香味浓郁，颜值上也是让人一看就喜欢。这款吐司不需要二发，但是成品出来却惊艳到你了，超柔软，还特别拉丝。接下来就由小编来给大家分享这道粉色吐司的做法吧！

粉色吐司

制作材料：高筋面粉510g 低筋面粉50g 淡练奶186g 细砂糖50g 鸡蛋2个

酵母4g 黄油25g 盐5g 红曲粉3克 草莓粉8克

制作步骤：

1. 所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状

2.这时我又增加了10分钟

3.揉完一个程序就能达到初步扩展（如图）

4.这时可把黄油投进面包机内继续揉面

5.然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜

6.把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟

7.取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起

8.盖上保鲜膜，再次醒发20分钟左右

9. 再次擀开翻面，自上往下卷起

10. 卷好的面团码在模具内

11. 放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹

12.发至8分满，胖胖乎乎的，接着预热烤箱上下火190度10分钟

13. 放入预热好的烤箱下层，上火170度下火190度，烘烤15分钟，顶部上色要及时盖锡纸，接着上火150度下火170度25分钟

小贴士

1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体） 预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱 温度进行调整）

2.面包上色太深要及时盖锡纸，不然吐司就不好看了

图文均本人原创，抄袭必究！大家好！我是雅雅杨小厨，爱生活，爱美食，很高兴在这里认识您！如果您也喜欢我的分享，记得给我点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！