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最近，感冒病毒来势汹汹，朋友圈里都是孩子“中招”的消息； 孩子放学回来也说：“XXX同学请了病假，XXX学霸发着高烧还坚持上学。” 本以为自己孩子会像往常一样无惊无险的“扛”过去，直到某天夜里听到他房间传来几声轻咳，我回想起当天刚吃了牛肉火锅，前一天又吃了披萨。于是当即去厨房洗了一把绿豆和花生，放进电饭煲中按下预约键。 事实证明，是我太“轻敌”。中午孩子回家，脸蛋红扑扑的，精神萎靡不振，我心里“咯登”一下，立即测量体温——37.8度，这次我不敢再枉当“赤脚医生”，一来是因为期末考试近在咫尺，二来从孩子的表征看来，我判断这次不是普通的风热或风寒感冒，所以当即领着去看了医生，查了血常规，又开了药。 病来如山倒。孩子中午胃口还不错，吃下一大碗面，吃完药睡了个午觉反而越发昏沉，脸蛋通红，大喊头疼，此后持续发烧两天，流涕、咳嗽…… 吃了几日清粥小菜，孩子皱起了眉头，“妈，嘴巴寡淡，不想再吃这些了。” 好吧，既然好利索了，自然可以解禁了。 今天，开开荤，打打牙祭—— 荷香排骨饭❁ 材料： 猪肋排、五花肉（少量）、干香菇、豌豆、蛤干、去皮花生、荷叶； ❁ 调味料： 蚝油、料酒、盐、鸡精 ❁ 步骤： 1.流水下洗净干荷叶，清水浸泡一小时，备用； 2.猪肋排在开水中捞出，洗净浮沫，加入姜丝、蚝油、料酒腌制半小时； 3.粳米和糯米按2：1的比例，浸泡半小时； 4.花生压碎，香菇和蛤干泡发洗净、切丝，豌豆洗净备用； 5.在平底锅中加入少量油烧热，将肋排煎至两面微黄，盛出备用； 6.将五花肉煽出底油，加入干香菇、豌豆、蛤干等翻炒，并加入盐、蚝油等调味； 7.将步骤4、5中的食材加入浸泡好的米饭，在电饭煲中蒸至半熟，盛出用荷叶包好，放进蒸锅中，继续蒸至熟透，此时可以闻到荷叶混合着各种食材的清香。 红酒鸡翅❁ 材料／调味料： 中翅、红酒、冰糖、盐、生抽、生姜 ❁ 步骤： 1.中翅洗净后，加入生姜、生抽、红酒腌制半小时； 2.平底锅中加入少量底油，烧热，将中翅煎至两面微黄后，加小放盐，倒入腌制的调料，加入清水没过食材，大火烧开； 3.转小火烧至收汁，即可出锅； 人间烟火，全在一日三餐里网上有一个问答：是什么原因让你愿意在家自己做晚饭？ 我的回答是：因为爱。 最初是因为爱情，后来也因为亲情。 漫长的相守，总是离不开吃的回忆：某年秋天在路边小店吃的豆浆蛋饼、分着吃的蓝莓冰淇淋和一碗漂着油花的的热腾腾的汤面、旅途中一盘刚烤好的香软的牛角面包……所有这些记忆的味道，总有一些长留心上。 人间烟火，饮食男女，琐碎如斯，却也是活着的味道。生活可以没有爱情，爱情却是要去过生活的。 我们都曾经渴望爱情是一场盛宴，最后想要的却是一家子的寻常晚饭。 这，就是我们一家三口今天的晚餐，掀开层层包裹的荷叶，香气四溢，孩子早早洗净手，巴巴等着。
幸福是需要仪式感的。吃，大概是横亘一年四季的，最能带来幸福感的仪式。
写在最后： 很多人问过我，“放弃职场回归家庭，你后悔吗？” 坦白说，我有过惶恐，但不后悔。 其实生活的真味，就是平淡，哪怕后半生过得庸俗些又何妨？ 人生下半场就是一个懂得的过程。心坦然，则光阴安暖。 厨房是婚姻的道场，一个没有烟火气息的家庭，缺少的是婚姻的修行。 当下这个阶段，照顾好家庭和孩子，就是我的修行。 感谢阅读！我是宸妈愫愫，如有不同意见，欢迎讨论！ 欢迎关注@愫说育儿，欢迎互动，欢迎点赞。 【原创文章】如需转载请联系本人并注明出处。 |
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