有一个地方,有着与婺源相媲美的晒秋美景,但它不是婺源; 有一个地方,有着高达80.7%的森林覆盖率,但它不是黑龙江; 有一个地方,存着“江南的布达拉宫”,古朴的村落全国有名,但它不是西藏; 有一个地方,被评为“浙江美食之乡”,钱江源头的途中每一道菜都让陈晓卿念念不忘; 每到秋天,无数摄影师扛着长枪短炮寻踪而至,来到电视剧《凉生》的取景地探索星空; 排名全国前10的大气和水体质量,纯正的负氧离子世界,它就是浙江的西大门开化! 此时来开化,层林尽染,满目金黄,肯定亮眼! 1.在开化, 有个不输婺源的晒秋地, 叫高田坑村。 原味古村晒秋忙,高田坑村是个尚未被完全开发的小村落。一到秋天,这里就有着堪比婺源的风采! 建在海拔高度近700米的村庄,村子并不大,房舍是基本的砖木结构,外墙是清一色的黄泥,黑瓦古旧,由于交通条件匮乏,这里没有游客,没有商业,甚至可以用缺乏人烟来形容。住在这里的人,可以说是真正在中国隐居了。 秋季来这里,家家户户趁着天晴翻晒丰收的果实,红绿的辣椒,金色的南瓜,五颜六色,像是被艺术家打翻的大画盘! 2.在开化, 有个养在深闺人未识的古村落, 叫霞山古民居。 霞山古民居至今保存300多幢明清徽派古建筑,每条弄巷、每个角落都蕴藏着诱人的古迹和美丽的传说。白墙黑瓦、砖雕,韵味悠长,大巷曲径通幽,外人进村,东转西踅,仿佛进入了迷宫。 傍晚时分,老翁泛舟湖上,让人感觉身在丽江,行走在青石板上,做一回戴望舒诗里的丁香姑娘。 3.在开化, 有个浙江的亚马孙雨林, 叫做钱江源国家森林公园。 这里是钱塘江的源头,山高林密、岩崖嶙峋、瀑布众多,算是开化最美的地方,公园里泉水甘冽、冬暖夏凉,曾先后获得过“浙江最美生态景观”等荣誉。 4.在开化, 有个江南的布达拉宫, 叫台回山。 坐落在陡峭的山坡上的它,四周被层层梯田包围着,行云流水,气势恢宏。到了烟雨朦胧的季节,或一抹斜阳映照的时候,一眼望去,有些布达拉宫的味道,因此被称为江南“布达拉宫”。 春季,多少人为那大片的油菜花而侧目。然而这里四季都是美的,此时来这里,看天高云淡,金黄色的稻穗经秋风吹过,击起层层波浪。 5.在开化, 有个“一村两省”的神奇村落, 叫河滩村。 河滩村位于浙江省开化县长虹乡与江西婺源县交界,有“一村居两省”之称。这里是一个狭长的山坳,以一条小小的河滩溪为界。山清水秀,环境优美,村口的一座石桥成了著名的“景点”。 作为池滩溪开化的保留区,溪水清澈见底,一道道钢筋水泥坝折成层层小水瀑;天然储水库养育着天生的龟鳖鱼虾。脚踩古老石子路,头顶清凉翠绿盖,到这儿来,有说不出的神清气爽。 6.在开化, 有个“浙西的大兴安岭”, 叫做古田山。 “元杉”、“唐柏”、“吴越古樟”、“苏庄银杏”,被称为浙江的树王,据说古田村光百年以上的红豆杉就不下余10棵,珍稀非常。 据当地人传说,这里的的蛇从不咬人,这里的螺蛳没屁股, 在钱塘江的源头,徒步在这片原始森林,体味大自然的清新。 7、在开化, 有个风情画廊, 叫做百里金溪。 20多个滨水公园、15个3A级景区村、1个4A级乡镇,可以说,开化旅游的精髓,都在这条风景带上。 8.在开化, 有个满眼秋色的地方, 叫横中枫情园。 古田山脚的横中村以枫出名,土地上随处可见高大挺拔的枫树,秋天来这里赏枫,看枫叶由绿转红,处处是秋的影子。 9.在开化, 有个四季花海不断的地方 叫做花牵谷。 花牵谷四季四季皆景,杜鹃,牡丹,这里处处是花的海洋。《凉生,我们可不可以不忧伤》里凉生、姜生、北小武以及小九一起徜徉的那片花海就在这里。 10.在开化, 有个浙江最美公路, 叫205国道开化段。 这里的水杉十里,春夏树木丰茂,处处皆是风景,秋天到来,树叶变黄,一路金黄,自驾其中,满满的视觉盛宴! 除了美景,开化的小吃也是小有名气呢。 在开化, 有个登过《舌尖》的特有美食, 叫做“清水螺蛳”。 黑色细长的外壳,里面是灰绿色的鲜肉。这是长对水质要求严格的它,为在钱江源源头的开化所独有,在开化一年四季都可以品尝到青蛳,菜市场里几乎每天都有出售。 清炒、酱爆、葱油焖烧等,开化地区会特地用紫苏调味,不仅去除泥腥,还能中和螺蛳的性寒。暖阳之下,在开化的小溪里,随处都能看见一群群弯着腰在水中搜索的村民,大家拿着菜篮、水桶或是塑料袋,忙的好不乐乎! 在开化, 有一种鱼, 叫清水鱼。 一方水土养一方人,一方水域自然也是养育一方鱼。开化位于钱江源头,水质优秀,喝着山泉水长大的清水鱼肉质自然鲜美,当地人一把旺火,一条清水鱼,做法简单粗暴,出来的味道无比。 在开化, 有个“东方披萨” 叫做开化气糕。 每一个开化人都爱汽糕,特有的口感深深的迷着每一个开化人。制作过程也非常体现手艺人的功夫,并不是谁都能做出来的。 泡米、磨浆、发酵、蒸熟,雪白的糕面上镶嵌着茭白丝、榨菜丝、猪肉丝、豆腐干、红辣椒,非常漂亮,吃在嘴里,柔软又富有弹性,味道鲜美可口。 山茶油气糕、乌饭气糕、五城豆腐干气糕,黑白相间,五颜六色,在外乡的开化人尝一口,这是舌尖上的乡愁! 在开化, 有个差点登上舌尖的美味, 叫马金豆腐。 马金豆腐外表虽然不咋地,但是内部可是如雪一般的豆腐瓤,咬起来特别有嚼头,味道也犀利非常,将刚刚做好的豆腐烘干,放入腌制咸鸭蛋的瓮中,用草木灰和炒后的油盐一同腌制三天,就成为了开化人心中的“马金”味道。 不乏人文,兼有风情,这个远离城市喧嚣的韵味小城,你心动了吗? |
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