在成都的一家叫鱼夫的火锅店，没吃鱼而是吃了蛙，火锅还不用火

成都这个飘着美食火锅味道的城市，我感觉空气中都有辣味。来成都旅行除了记忆中美景、美女，自然少不了美食，而在成都吃美食，我觉得不能讲仪式感，而是一种氛围，客人围坐聊着天，吃着美食，这本身是种风景式享受。晚上吃的这家鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅，就给我了这种感受。

成都凡是有点名气，包括有人气的美食店，我觉得都很用心，有自己的风格有情怀，比如这家鱼夫鱼仔鹅卵石火锅，我在店就看得到渔夫的元素。

其实在某种氛围中用餐也是种享受，餐厅里还有很多渔村或乡村的点缀，这些都给用餐增加感观上的仪式感，让人很有感觉。

成都这么多美食店，百家齐鸣的感觉，但好吃的店还是在门外准备着许多小凳子，不到饭时就会看到许多等餐的人，不能食客多么虔诚，而是美味确实有足够的吸引。

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅，火锅是一方面配上特制的调料，才是一种绝配，遗憾的是我不太能吃辣。

吃火锅的同时，往往配上几道特别地道的成都小吃也是该店特色，让火锅的美食锦上添花。

在饮品方面，不喝酒的我正好品尝，这里的自制饮品，我看到两种颜色，一种蓝色一种红色，就按颜色对号，我喝了蓝色。

我们点的是比较有名气的美腿蛙，待蛙下锅后，有放个计时器，科学合理的火候，到时间会响然后工作人员前来处理。

烧热的鹅卵石打底，倒入美蛙和香料，再淋上热油，盖盖子焖5分钟，打原汤碟，蛙肉熟透，却相当嫩气，而且入味，没有腥气，吃上有种欲罢不能感觉。

这里比较有名气的锅，也是这里的经典就是古法红油锅和古法酸菜锅，一般顾客必点的是鹅卵石鱼肉和我们这次吃的鹅卵石美腿蛙。广州桑拿论坛

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅，我去的这家是致民路店，虽然有意在饭时提前过去，但还是赶上了排队的队伍，由人气可见口碑。