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这是我第二次来宁夏，但这次宁夏之旅，是一个别样的旅行，这次来宁夏3天行程里，走过了11家酒庄。银川平原东临黄河，西靠贺兰山，黄河水源源不断的滋润着银川平原，西边的贺兰山阻隔东进的寒流，因此贺兰山也有了“朔方之保障，沙漠之咽喉”的美称，造就了美丽富饶的银川平原，而贺兰山东麓也是我国三大葡萄原产地保护区之一。专家学者用它和法国波尔多地区相比较，得出了“在水热系数、温度、湿度、等方面不亚于波尔多”的结论。贺兰山东麓的平原地区，是中国最年轻的葡萄酒产区之一，也是国产葡萄酒的后起之秀，是种植葡萄的“黄金”地带。 那么我就展现一下这次宁夏的美酒之行。
宁夏志辉源石酒庄
源石酒庄,在银川市西夏区。酒庄致力于发扬中国文化，秉承"天人合一”的中国哲学，打造专属中国特色的葡萄酒庄。酒庄获评贺兰山东麓首批列级酒庄，随后晋升为三级酒庄(最高级）。产品主要有：山之魂?山者，坚韧宽广，高处不胜寒，山之子?酒无言，品格自现，山之语?品悟山石真义，心听天地人和，以及石黛的有机干红、干白、桃红等。 贺金樽酒庄
贺金樽酒庄，地处宁夏银川市贺兰金山国际葡萄产业试验示范区区。酒庄葡萄园占地2万亩，结合周边区域的空余土地，未来本区域最大可发展到5万亩，引进优质酿酒葡萄26个品种、近60个品系的脱毒葡萄苗种植而成，也是中国乃至亚洲目前为数不多实现100%苗木脱毒的酿酒葡萄种植集中区。 贺金樽酒庄整合了41家葡萄园，建立“贺兰红”葡萄酒大单品品牌，并统一种植标准、统一灌装、统一检测、统一监管、统一分级、统一定价，通过“大单品”消费升级战略，提升市场竞争力。预计全面达产后，年产能将超过500万瓶以上。 宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄
张裕摩塞尔十五世酒庄位于宁夏银川市经济技术开发区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司融合奥地利摩塞尔家族的葡萄种植与酿造技术，于2012年9月打造完成,累计投资近7.9亿元。酒庄是融葡萄种植、高端酒庄酒酿造、葡萄酒文化旅游以及葡萄酒主题餐饮于一体的综合性葡萄酒主题庄园。酒庄聘请以葡萄种植著称的欧洲酿酒世家第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师。 贺兰晴雪酒庄
酒庄的所在地段，据说是观看古宁夏八景之一“贺兰晴雪”的最佳地点，把酒庄起名为“贺兰晴雪”。2011年9月7日，在伦敦皇家大歌剧院举行的品醇客（DWWA）世界葡萄酒大赛颁奖典礼上，来自中国宁夏贺兰晴雪酒庄的一款2009 年份加贝兰干红葡萄酒，获得大赛最高奖，成为轰动世界葡萄酒界最大的“黑马”。 酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄
酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄于2012年4月动工，2013年6月建成并投入运营。夏桐（宁夏）酒庄坐落于贺兰山下，总面积6300平方米，配备有国际一流的起泡葡萄酒生产设备，致力于在中国本土生产高端起泡葡萄酒。 贺兰神酒庄
宁夏贺兰神十万亩有机葡萄产业园与法国波尔多同处于北纬38.5度，世界酿酒葡萄黄金生长带，为了酿造世界一流的葡萄酒，2013年，贺兰神国际酒庄聘请法国知名的酿酒大师史蒂夫作为首席酿酒顾问，为公司的酿酒工艺进行把关和指导。史蒂夫，是法国大名鼎鼎的酿酒技术团队OENOTEAM的核心成员。 中粮长城天赋酒庄
中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司，是世界500强中粮集团旗下全资企业，于2012年建成。公司位于世界优质酿酒葡萄产区贺兰山东麓永宁县境内。设计产能2万吨，目前达产1.2万吨。主体建筑面积4.3万㎡，其中地下酒窖7千㎡，集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验、餐饮会议为一体。广州水疗 2018年，长城天赋酒庄被评定为中国“甘润平衡”葡萄酒的典型代表。公司已建成为集葡萄示范种植、葡萄酒酿造、科研、葡萄酒文化旅游观光为一体的综合生态园。 宁夏保乐力加酒庄
保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司，是由保乐力加集团在中国银川全额投资的外商独资企业。保乐力加集团总部位于法国，是全球葡萄酒和烈酒行业内并驾齐驱的两大巨头之一。酒庄有6千亩优质葡萄种植基地，建有年生产能力1.5万吨的发酵厂一座和年生产能力2.0万吨的灌装厂一座。 宁夏立兰酒庄
宁夏立兰酒庄有限公司坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄产区核心地带，立兰酒庄因地制宜选址在断坡上，利用上下地势重力自然入料。同时结合国际上先进的干冰冷浸渍工艺，用干冰将发酵罐的温度降低至6度，浸皮4到6天，有效地提取出最精致最复杂的果香味。 西鸽酒庄
西鸽酒庄坐落于宁夏青铜峡鸽子山遗址，依傍于美丽的西鸽湖畔。1.5万亩黄金藤,2.5万平现代化酒庄,采用“3126”酿酒法则，即发酵期3个月，入橡木桶陈酿12个月以上，最后再瓶储6个月以上。它是西鸽酒庄酿造精品葡萄酒遵循的一套时间法则，而这一套时间法则也正是国外许多名庄酿制精品葡萄酒的标准时间。西鸽酒庄现有三个产品系列：贺兰红，玉鸽宋彩，玉鸽单一园。 巴格斯酒庄
宁夏巴格斯醉美国际酒庄由银川巴格斯葡萄酒庄重组而来，始建于1999年。酒庄除建有传统与现代相融合的酿造中心及恒温恒湿地下酒窖外，还建有商务中心和金色音乐大厅，并拥有专业水平颇高的管乐团和国标舞俱乐部，着力打造中国唯一一座艺术气质的葡萄酒庄。现拥有3000亩优质酿酒葡萄种植园，最长树龄已有19年，主栽酿酒葡萄品种有：赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和威代尔等，年均酿造30多万瓶“巴格斯”正副牌干红、干白及冰葡萄酒。这是我第二次来宁夏，但这次宁夏之旅，是一个别样的旅行，这次来宁夏3天行程里，走过了11家酒庄。银川平原东临黄河，西靠贺兰山，黄河水源源不断的滋润着银川平原，西边的贺兰山阻隔东进的寒流，因此贺兰山也有了“朔方之保障，沙漠之咽喉”的美称，造就了美丽富饶的银川平原，而贺兰山东麓也是我国三大葡萄原产地保护区之一。专家学者用它和法国波尔多地区相比较，得出了“在水热系数、温度、湿度、等方面不亚于波尔多”的结论。贺兰山东麓的平原地区，是中国最年轻的葡萄酒产区之一，也是国产葡萄酒的后起之秀，是种植葡萄的“黄金”地带。 那么我就展现一下这次宁夏的美酒之行。
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贺金樽酒庄，地处宁夏银川市贺兰金山国际葡萄产业试验示范区区。酒庄葡萄园占地2万亩，结合周边区域的空余土地，未来本区域最大可发展到5万亩，引进优质酿酒葡萄26个品种、近60个品系的脱毒葡萄苗种植而成，也是中国乃至亚洲目前为数不多实现100%苗木脱毒的酿酒葡萄种植集中区。 贺金樽酒庄整合了41家葡萄园，建立“贺兰红”葡萄酒大单品品牌，并统一种植标准、统一灌装、统一检测、统一监管、统一分级、统一定价，通过“大单品”消费升级战略，提升市场竞争力。预计全面达产后，年产能将超过500万瓶以上。 宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄
张裕摩塞尔十五世酒庄位于宁夏银川市经济技术开发区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司融合奥地利摩塞尔家族的葡萄种植与酿造技术，于2012年9月打造完成,累计投资近7.9亿元。酒庄是融葡萄种植、高端酒庄酒酿造、葡萄酒文化旅游以及葡萄酒主题餐饮于一体的综合性葡萄酒主题庄园。酒庄聘请以葡萄种植著称的欧洲酿酒世家第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师。 贺兰晴雪酒庄
酒庄的所在地段，据说是观看古宁夏八景之一“贺兰晴雪”的最佳地点，把酒庄起名为“贺兰晴雪”。2011年9月7日，在伦敦皇家大歌剧院举行的品醇客（DWWA）世界葡萄酒大赛颁奖典礼上，来自中国宁夏贺兰晴雪酒庄的一款2009 年份加贝兰干红葡萄酒，获得大赛最高奖，成为轰动世界葡萄酒界最大的“黑马”。 酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄
酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄于2012年4月动工，2013年6月建成并投入运营。夏桐（宁夏）酒庄坐落于贺兰山下，总面积6300平方米，配备有国际一流的起泡葡萄酒生产设备，致力于在中国本土生产高端起泡葡萄酒。 贺兰神酒庄
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中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司，是世界500强中粮集团旗下全资企业，于2012年建成。公司位于世界优质酿酒葡萄产区贺兰山东麓永宁县境内。设计产能2万吨，目前达产1.2万吨。主体建筑面积4.3万㎡，其中地下酒窖7千㎡，集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验、餐饮会议为一体。 2018年，长城天赋酒庄被评定为中国“甘润平衡”葡萄酒的典型代表。公司已建成为集葡萄示范种植、葡萄酒酿造、科研、葡萄酒文化旅游观光为一体的综合生态园。 宁夏保乐力加酒庄
保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司，是由保乐力加集团在中国银川全额投资的外商独资企业。保乐力加集团总部位于法国，是全球葡萄酒和烈酒行业内并驾齐驱的两大巨头之一。酒庄有6千亩优质葡萄种植基地，建有年生产能力1.5万吨的发酵厂一座和年生产能力2.0万吨的灌装厂一座。 宁夏立兰酒庄
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西鸽酒庄坐落于宁夏青铜峡鸽子山遗址，依傍于美丽的西鸽湖畔。1.5万亩黄金藤,2.5万平现代化酒庄,采用“3126”酿酒法则，即发酵期3个月，入橡木桶陈酿12个月以上，最后再瓶储6个月以上。它是西鸽酒庄酿造精品葡萄酒遵循的一套时间法则，而这一套时间法则也正是国外许多名庄酿制精品葡萄酒的标准时间。西鸽酒庄现有三个产品系列：贺兰红，玉鸽宋彩，玉鸽单一园。 巴格斯酒庄
宁夏巴格斯醉美国际酒庄由银川巴格斯葡萄酒庄重组而来，始建于1999年。酒庄除建有传统与现代相融合的酿造中心及恒温恒湿地下酒窖外，还建有商务中心和金色音乐大厅，并拥有专业水平颇高的管乐团和国标舞俱乐部，着力打造中国唯一一座艺术气质的葡萄酒庄。现拥有3000亩优质酿酒葡萄种植园，最长树龄已有19年，主栽酿酒葡萄品种有：赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和威代尔等，年均酿造30多万瓶“巴格斯”正副牌干红、干白及冰葡萄酒。 |
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