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萨拉热窝(Sarajevo)

 空谷回声050pn5 2020-01-07

上次我们介绍了波黑的政体实分为塞族共和国与穆克联邦。今天我们来了解下波黑国内各个区域内的风景名胜。因为是游记,这里会尽量提供一些有用的信息帮助旅行者,希望能给到大家帮助。并且会尽量按出游时间排列出必去和可选择的景点,大家可以根据自己需要选择。同时,为了阅读便利几个转有名词的解释和缩写如下,可自行对照:

共和国-塞族共和国;联邦-波黑联邦;波斯尼亚克-波黑穆斯林;克族与塞族-波黑国内的克罗地亚族和塞尔维亚族,不要混淆塞尔维亚共和国和塞族共和国(前者是独立主权国家,也就是所谓的塞尔维亚;而后者是波黑共和国内的一个政体,本文中提到的共和国均为塞族共和国)

米利亚茨河(Miljacka River)

萨拉热窝省(Sarajevo Canton)。在波斯那河上游支流米利亚茨(Miljacka River)河畔有一座大名鼎鼎的城市,以该市为核心的萨拉热窝省是波斯那河上游地区,这里是波斯尼亚地区的心脏地带。没错,他就是波黑首都-全国政治、经济、文化中心萨拉热窝市(Sarajevo)。

国人对于萨拉热窝甚至波黑的了解大都来自这部波黑游击队抗击纳粹的战争电影《瓦尔特保卫萨拉热窝》。这部在国内文化非常时期上映的唯一一部译制片在当时受到了强烈的反响。片中的美丽的萨拉热窝也和这部电影一起深深的刻在了一代又一代国人心中。值得一提的是,当地人对于远在东亚的中国人居然知道这部影片而感到非常吃惊,对于国人的好感也顿时上深。

位于老巴扎内剧中的钟楼

萨拉热窝市是奥斯曼时期波斯尼亚州首府。在首任州长伊萨·贝格·伊萨科维奇(Isa Beg Isakovic)时期得到了大力开发,成为当时巴尔干最现代化的城市。名字来源于奥斯曼土耳其语,意为有宫殿的地方(saray-土耳其语为宫殿。Sarajevo=saraj + evo,evo、eva为南斯拉夫语所有格后缀)。个人认为,萨拉热窝是目前巴尔干出游性价比最高,也是最多元文化的一个城市。可以在这一座城市中体会到至少三种不同的文化。在被奥斯曼统治了二百多年后,奥匈帝国又统治了波黑一百多年。漫步在街头,能同时看到清真寺、天主教堂与东正教堂一起出现的奇景。而身边尽是一战前后的匈牙利风格的建筑和奥斯曼时期的巴扎,和数不尽的kafana。毫无疑问,萨拉热窝是巴尔干最文艺的城市。而该市地理位置也非常优越,周围群山环绕,开车20分钟便能远离喧嚣走近自然。

奥匈风格建筑由匈牙利风格的基督教堂改为艺术大学
样式古怪的波斯尼亚克研究所。波黑穆斯林文化研究所,由前波黑穆族副总统阿迪尔·祖尔菲卡尔帕西奇(Adil Zulfikarpašić)在这个16世纪的土耳其浴室改建
新萨拉热窝区的格巴维察(Grbavica)球场是波黑最著名的球星哲科的母队-波黑联赛班霸萨拉热窝铁路队的主场。该球场位于新萨拉热窝的格巴维察区,这个区域主要是住宅区。由塞尔维亚著名演员米利亚纳·卡拉诺维奇(Mirjana Karanović)主演的波黑战争电影《格巴维察》讲述的就

联邦所属的(东萨拉热窝是共和国行政中心)萨拉热窝市所辖4个区还有3个镇。市区的4个辖区分别是老城区(Stari Grad),中心区(Centar),新萨拉热窝区(Novo Sarajevo),新城区(Novi Grad)。毫无疑问,所有的景点都集中在老城区。市区的中心区、新萨拉热窝区也是闲逛的好去处,会有很多有趣的发现。有现代化的百货大楼,阿拉伯人投资的双子塔(塔顶有观光)。无论如何,不要怕累,因为在萨拉热窝街边随处都是kafana。

Kafana(巴尔干法式餐馆)是整个前南地区特有的咖啡馆。这是一种供应咖啡、酒和小食的类似于法式Bistro的街边小餐馆。整个萨拉热窝据说有超过一千个Kafana,其中老城区就有半数以上。这种小餐馆,便利又便宜,逛街累了可以休息,叫上一杯土耳其咖啡,看着阳光斜射着路人,非常慵懒,也是当地人打发时间的最爱。

河南岸的阿什肯那齐犹太教堂
内部

萨拉热窝街头一战时期各种风格的建筑群

土耳其著名导演杰伊兰(Nuri Bilge Ceylan)的新片发布会,此人的中名和中国历史上的毗伽可汗一样
费尔哈特大街(Ferhadija Street)

萨拉热窝的巴扎非常著名,巴扎是和萨拉热窝一系列著名景区无缝对接的,小编在这里给大家自制了一张地图,延着地图中的费尔哈特大街(Ferhadija Street)走就能把主要景点一览无遗。

紫:街心小花园。无论你什么时候去,总能看到一堆波黑大爷在花园里下巨大的国际象棋。有时这里会有集市,售卖各种当地特产。

红:西奥多诞生大教堂(Cathdral of the Nativity of the Theotokos Sarajevo)。是巴尔干最大的塞尔维亚东正教堂之一(信徒主要为波黑塞族),当地人一般称为'新东正教堂'。巴洛克风格,1874年建成,内饰由当时的沙皇指派专门工匠完成。

西奥多诞生大教堂(Cathdral of the Nativity of the Theotokos Sarajevo)

黄:萨拉热窝圣心堂(Sacred Heart Cathedral Sarajevo)。带有仿古罗马元素的典型哥特风格天主教堂。由奥匈帝国建筑师主建,1887年全面完工。也是萨拉热窝的城市标志。建筑的部分曾毁于内战,现已全面修复。值得一提的是,教堂门前一块内战时的弹坑,被人用红色颜料填色后颇像一朵血玫瑰,被称为萨拉热窝玫瑰。后人以此来缅怀这场25年前的残酷内战。

萨拉热窝圣心堂(Sacred Heart Cathedral Sarajevo)
萨拉热窝玫瑰
继续往前走就会看到这条这些'Sarajevo Meeting of Cultures'的分界线

从本质上讲,可以清楚地看到萨拉热窝是一个连接东西方的城市,其独特之处在于它恰好是这两种文化影响明显相遇的地方,它似乎是城市中的一个地方,只需一步,就可以从一种文化到另一种文化。当你站在这条线的东面,在你的那一侧有清真寺、香料店、东方的外观,这里是老巴扎开始的地方。如果你转向西面,那么你会看到费尔哈特大街上奥匈帝国时期的西方建筑群。

费尔哈特清真寺(Ferhat-Pasha Mosque)

绿:费尔哈特清真寺(Ferhat-Pasha Mosque)。也叫费尔哈特帕夏清真寺(奥斯曼帝国将军)。由奥斯曼时期的桑贾克地区领主:法尔哈特-贝格·乌科维奇(Ferhad-Beg Vuković)主持建造。是16世纪波黑地区最雄伟的伊斯兰建筑之一。原建筑已毁于内战时期,现在的版本为原材料重建版,小编的波黑朋友参加了这次伟大的重建工程。

犹太教堂(synagogue)

在这条分界线附近有一座相貌古怪的房子,在一堆清真寺中间它显得那样的突兀。它是建于16世纪的'老犹太教堂'(old synagogue),现在在这座老犹太教堂旁边又造了做新犹太教堂(new synagogue)。也是当时波黑第一座第一座塞法迪犹太教堂(Sephardi,伊比利亚半岛的犹太人)。新犹太教堂是由萨拉热窝的犹太人团体出资建造的。如今,老堂被改造成画廊,而新堂则被改成博物馆。萨拉热窝的犹太人的宗教活动主要在米利亚茨河对岸的萨拉热窝犹太教堂。

加齐·胡斯列夫-贝格清真寺(Gazi Husrev-Beg Mosque)

灰:加齐·胡斯列夫-贝格清真寺(Gazi Husrev-Beg Mosque)。建于16世纪,是波黑最大的历史清真寺、巴尔干最具奥斯曼特色的建筑之一。同时也是目前波黑穆斯林教会的主会堂,对游客开放。加齐·胡斯列夫曾任波黑桑贾克地区领主。该清真寺在内战时也遭到了塞族军的打击,修复工作于战后开始,大量阿拉伯、土耳其财团出资,历时十年现已经完成。


说到这里有必要解释下这一堆专有名词。

贝格:奥斯曼官名。不是日耳曼语的博格哦!英文为bey来自现代土耳其文,奥斯曼土耳其语为beik,南斯拉夫版本为beg。官为类似于领主、州长、地区主管。其实这个名称国人并不陌生,著名系列木偶片《阿凡提》中巴依老爷的名字就是其维语官名bay。只是在当时的背景下,艺术创作的需要,翻译成老爷或者地主,以明阶级立场。

桑贾克:sanjak,土耳其语sancak,南斯拉夫语sandžak。奥斯曼佣兵团,有时也表示兵团所在地区。类似于我国的建设兵团。最大特点就是自给自作,战时做兵,平时种地放牧。巴尔干地区有很多奥斯曼桑贾克,兵团都以当地人为主。现在,在黑山与塞尔维亚交界处,仍然有一个桑贾克地区(首府是诺维巴扎尔:Novi Pazar,意为新巴扎)。一般桑贾克地区都为伊斯兰化地区。


再往前就进入巴扎区域了。

蓝圈:老巴扎(Baščaršija,字面意思是头号巴扎或者主巴扎的意思,建于奥斯曼时斯)自然是打发时间的好去处,在这里你总能找到你想要的(小编还看到了义乌造)。这里面的景点其实不用介绍,一头扎进迷宫般的巴扎就像一次探险,不时会有惊喜。大致介绍下巴扎值得一去的几个地标、推荐的餐馆和店铺。

喷泉(sebilj)

蓝:巴扎入口的奥斯曼式木质喷泉(sebilj),拍照圣地。推荐晴天的上午或午后,这里会有成群的鸽子。喷泉周围的彩色有轨电车和远处的宣礼塔也是很好的画面。

其实巴扎里有很多既好玩又好吃的点,这里介绍几个著名的。

莫里察函(morića han)。han来自土耳其语,意为商道驿站,类似于我国古代西域的龙门客栈。英语有时也译为是khan。这样的驿站在整个巴尔干非常多(主要是伊斯兰化的国家,比如阿尔巴尼亚、马其顿、保加利亚等)。一般都是石头的墙,中庭是个大院子。在奥斯曼时期,苏丹非常重视商业,由东至西商路的畅通成了基本保障。这种提供商队人员和马匹休息的快捷酒店在当时覆盖了从中国西域至多瑙河的整个内陆地区。话说李自成曾经就是因为政府要关闭他工作驿站导致入草为寇的。现在这样的驿站或函馆主要被改造成半露天式的餐馆。这家餐厅也是波黑著名导演库斯图里察(Emir Kusturica,出生于萨拉热窝的穆斯林家庭,后移民塞尔维亚并皈依东正教)的名作《爸爸出差去》的取景地(此片是库早年巅峰之作,另一部是《你还记得多莉贝尔吗》)。并且在波黑传统塞夫达林卡民歌中的《Vila kliče sa vrh Trebevića》(来自特雷贝维奇山顶村庄的召唤)里也提到了此地。(塞夫达林卡-sevdalinka,词根sevda,土耳其语意为爱。是一种波黑特有的、带有浓郁伊斯兰风情的巴尔干音乐风格。曲风类似于法语语境下的chanson、英语语境下的ballad,属于叙事情歌。但是波黑的塞夫达林卡中不仅具有中东音阶,而且大多用手风琴或巴尔干弹布尔演奏,伊斯兰与巴尔干风格揉捏完美,旋律充满异国情调歌词浪漫悲情,是波黑国乐)

墙上用波斯体书写的波斯著名诗人奥马尔·海亚木的诗
费尔哈特托维奇烤肉店

Ćevabdžinica Petica Ferhatović-烤肉店。其实当地无论是巴扎内还是市区街头都有无数味美价廉的烤肉店,吃货们尽可放心尝试。不过小编推荐这家在当地人口中评价很高,烤肉非常入味,大家可以比较下他家的口味。

Bakkal一家波黑土耳其人经营的礼品土耳其咖啡和土耳其茶店。适合回国前购买。品质和价格都很棒,老板娘的英语也非常好。就在喷泉侧面。

Butik Badem香料精品店

Butik Badem香料店,西方人自古热衷于来自亚洲的香料,这是家萨拉热窝著名的香料连锁店。巴扎这家分店里各式各样的东西方调料可以满足喜欢做饭的你所有烹饪异国菜肴的梦想。(虽然国内一线城市或许也能购买到,但是国内高额的进口税肯定让你购买时小心翼翼)而且这家店还有各种好吃的坚果和巧克力,居家送礼必不可少。

除此之外,巴扎内有无数惊喜等待你自己去发现,巴扎内的咖啡馆和酒吧也很不错。小编会专门出一篇美食特集,帮助吃货们轻松看懂菜单。

独特的红铜制土耳其咖啡壶。波黑独有的土耳其咖啡,直接传承至奥斯曼帝国。现代土耳其是用西方一样方式喝咖啡的。目前世界上只有波黑还大量保留这种奥斯曼时期的饮咖啡方式
Kazandžiluk 铜匠街

其实,景区毕竟是景区,商铺的价位自然算在成本里,所以有些商品尽管货真价实但相对于景区外还是偏贵,但没国内的那么离谱。当地人告诉小编,巴扎周边的超市是很好的选择。除了没有手工制品,超市里的酒很便宜也适合做礼品。但我想大家就是喜欢巴扎里讨价还价的这份感觉。

巴扎附近(地图中粉色)还有建于19世纪90年代、由捷克建筑师设计的典型奥匈帝国风格的市政厅(Vijećnica)。

市政厅(Vijećnica)
帝王清真寺(Emperor's Mosque)

褐:过了河就是萨拉热窝最重要的地标-帝王清真寺(Emperor's Mosque)。奥斯曼帝国征服波斯尼亚地区后的第一座建造的清真寺。原址建于1457,毁于世纪末,后于1565年重建,均以献给当时征服者奥斯曼苏丹的名义。该寺于二战中和内战中被严重毁坏,现为修复版本。

拉丁桥,帝王清真寺不远处就是大名鼎鼎的、教科书上喜闻乐见的、引发一战的刺杀事件所在地。具体就不用小编介绍了,网上的资料非常多。河北岸(巴扎侧)有关于此刺杀事件的博物馆,感兴趣的可以参观。那么,巴扎附近的景点就大致介绍完了,其实还有很多有趣的地方,等着自己去发现。

喜欢大自然的同学们也有合适你们的推荐。

萨拉热窝市周围一共有5座山环绕,分别是Bjelašnica,Trebević,Igman,Treskavica,Jahorina

其中的特雷贝维奇山(Trebević)山上有2018年重新开放的、原建于1959年的缆车,原缆车于1989停用。同时该山上还有84年冬奥会废弃的有舵和无舵雪橇道,映像中此场景出现在狙击手幽灵战士2中。

特雷贝维奇缆车(Trebevic Cable Car)
1984年冬奥会废弃的有舵和无舵雪橇道
山上带餐厅的度假村

白堡&黄堡(Bijela Tabija & Žuta Tabija)

沿着河往东走一段时间会遇到特雷贝维奇Trebevic山的一个小坡,山顶上有曾经保卫当地小镇vratnik的两个堡垒- 白色堡垒和黄色堡垒。此地是俯瞰全城的最好地点!

建于1913年像提拉米苏的哥特式天主教堂圣安东尼帕多瓦教堂(Church of San Antonio of Padua Sarajevo)

圣安东尼帕多瓦教堂(Church of San Antonio of Padua Sarajevo)

其实我们常说的萨拉热窝只是整个萨拉热窝地区的大部分,还有一小部分现隶属于共和国的东萨拉热窝市。

亚霍里纳滑雪胜地(Jahorina ski resort)。是波黑最大也是国内人气最高冬季度假胜地。坐落于迪纳拉阿尔卑斯山脉,亚霍里纳山下坡段的的滑雪胜地属于共和国东萨拉热窝市下辖的小镇巴来。此地也是84年冬奥会的场地之一。萨拉热窝这个滑雪胜地雪质松软,设施齐全,价格非常惊喜。每年10月至次年5月开放,每年2月雪量最大。萨拉热窝国际机场距离此度假村30公里,交通非常便利。

伊利贾(Ilidža)

萨拉热窝下辖的四个镇中的一个,市区的西郊,离机场非常近。这个地区的地质活动非常活跃,当地泉眼众多。如果在萨拉热窝市区有一周的时间,推荐喜欢慢节奏的同学当地一个非常浪漫的温泉公园(Vrelo Bosne)。这个镇目前都是阿拉伯裔投资,设有齐全的清真食品。

萨拉热窝还有很多惊喜等你去发现。相信你会爱上这个浪漫文艺的巴尔干古城。

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