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每当说起北京著名的美食时，大多数吃货都毫不犹豫会想到“北京烤鸭”，北京烤鸭在吃货的心目中占据着很大的地位。但是,国内的人都应该知道，北京烤鸭这几年的名声也被糟蹋的差不多了，再也比不起从前了。尤其是北京最有名的烤鸭楼“全聚德”的烤鸭，他们的名声是一年不如一年，就算是老北京人都不怎么爱吃了。  全聚德烤鸭是很多人逢年过节才会选择去吃一次的东西，这是为什么呢？烤鸭的价钱太高，很多人都觉得贵。一般人消费一次还是要考虑很久的,而且味道也没有那么好。只是大家觉得能吃一顿全聚德烤鸭就是生活质量提高的含义，而且还能够炫耀一番，吃过的人都知道，逢年过节去店里面吃的话,还需要排很久的队，等位就要等一个小时左右，再加上吃的时间，估计钱都贵在这里了。  全聚德的烤鸭还有一点让人不理解的就是：竟然还要收取服务费，不知道情况的人去吃,发现结账的时候账单上会多出来3个字“服务费”，搞得顾客一脸懵，而且这服务费还不便宜,一般在50元左右，这价钱在街边小吃摊都够买两只烤鸭了，所以出于这个原因，现在去全聚德吃烤鸭的人也少了。  大家都知道全聚德的服务费为什么会那么贵，一个是他们餐厅的价格本身就贵,再加上厨师亲自过来给你进行服务，所以价钱肯定不便宜。在上烤鸭的时候，会有一个师傅推着车来给你上菜，现场开始进行刀工展示，把刚刚烤出来的一只完整的鸭子放在你面前，然后切成薄片，色香味美，十分诱人。然而,那么问题又来了，一个鸭子切好后还不到3盘，厨师切到100片之后就不会再切了，剩下的骨架不会让客人拿走，而是厨师端走另作他用，并不会给客人留下，如果你想要带走这些骨架做汤，还要收取另外的费用。食客感到愤怒因为这样不合理的收费，毕竟这鸭子是我们自己花钱买的，而且一只鸭子要300元左右，让很多人不能理解，都已经买了一只烤鸭，但是为何骨架还要另外收钱，这不是让顾客花两遍钱吗？这种做法真是让人无法理解。  大家对此有什么看法，欢迎发表意见 |
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