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农场主+ 第1563期 做农业最头疼的问题，永远不在生产环节，而是推广和销售，买难和卖难，产品产能过剩滞销等，是这个行业经常遇到的问题。 说起销售，大家辛苦生产出来的产品，要么被收购商以超低价收购，要么消耗自己朋友圈人脉，除此之外，别无他法。 卡车司机凭借一个57秒短视频卖完16吨洋葱、延津小磨香油直播3秒卖出5000单、“散打哥”在卖货节上仅1天就卖出1.6亿元农产品…… 这样的新闻简直让人羡慕嫉妒恨，那么我们从0开始做短视频运营，可行吗？ 这个寒冬，源味团队再次来到王泽铺小镇，去了解特养大王刘杰是怎样玩抖音，一个视频获得1323万的围观，一场直播下来，净赚30万，这还不算后面持续的粉丝转化，而这一切，都只是他玩抖音一个月取得的成效。 去年暑假，源味君曾去采访过“特养大王”刘杰，听他讲述惊心动魄的创业史，但印象最深的，却是已临近知天命年纪的他，比大多数年轻的新农人更懂得利用一切机会为自己宣传造势。 “你真是我见过的，永远勇立时代风口浪尖的农人，”我打趣他。 源味君（左）两次采访王泽铺小镇创始人刘杰（右） 上世纪80年代，刘杰就不断给《农村青年》《科学种养》《农业知识》等杂志投稿，更是在《农民日报》做了一年的整版广告。 到了互联网时代，他开始自己制作网站；新媒体走红，他经营十多个微信公众号及头条号等自媒体平台；小程序火爆，又开始学习小程序制作。 他一手捧红了很多特种养殖里的网红：“江北蛇王”刘慧敏、“苍蝇姑娘”靳任任、“五大连池特养大王”卢红、“扶贫英雄”莫丽倩……更是以一己之力，独创了中国第一个特养小镇品牌——“王泽铺特养基地”。 “我想邀请你过来一趟，跟你聊一下我最近短视频运营的成绩”，电话里，刘杰抑制不住的兴奋，而我，也对三农板块的短视频营销倍感兴趣，这一次见面，果然没有让我失望。 刘杰（右）参加电商培训 “玩抖音，说起来纯属偶然。我是10月28日，参加了一个免费的抖音培训，感觉这其中大有可为。之前我也陆续上传一些短视频，就像发朋友圈一样随意，总是不温不火，后面才知道自己根本没有摸到门道。 这次培训，让我有了短视频完播率、评论率、点赞率、转发率的概念，也让我开始认真思考，到底该怎么用我的产业结合短视频营销。” 线上，他一步步摸索，不放过任何学习的机会；线下，他走访浙江义乌的北下朱村，这也是中国最有名的直播村，在这个小村庄里，活跃着2000多名网红，集聚视频直播相关从业者5000余人。 在那里，村落里的宣传语、商铺招牌写满了直播、网红之类的字眼，比如：“义乌江北下朱致力打造中国网红直播第一村！”“直播产品供货”“网红直播拍摄基地”……家家户户门牌上招聘抖音、快手主播的信息，可谓盛况空前。 大量的考察学习，让刘杰意识到，短视频已经成为一个巨大的流量入口，抖音快手已是非玩不可。 “怎样增粉，怎样制作一个爆款视频，其实都有套路可寻。” 在“王泽铺农业”的抖音账号上，播放量最高的一个视频是《螳螂壁虎之战谁能赢》，有13.1万点赞，1323次播放，给账号增加了2万粉丝。 谈及为何这个短视频能一炮而红，刘杰总结： 1. 这个话题是很有争议性的，大家都很希望能看到两种昆虫大战的结果； 2. 我故意设置了一个锚点，制造一个明显的错误，把蜥蜴写成壁虎，引发受众的点评冲动； 3. 我把一分钟的视频分成三段发布。这样做的好处第一是更易被平台推送，提高传播率，其次是设置悬念，增加用户粘性。 有了一定的粉丝基础之后，他又开始玩起了直播，直播的内容自然是自己主要推送的两个产品：黑水虻和芦丁鸡。 4次直播，吸引了1万多人关注，有100多个粉丝转化，有4位有意向加盟王泽铺特种养殖，其中的两位已经付了15万的加盟费。 波普艺术家安迪·沃霍尔曾在上世纪60年代说：“未来，每个人都可以成名15分钟。”他未曾预料到的是，当下借助抖音等短视频，一个人的成名时间已经被缩短为15秒。 短视频等平台，降低了准入门槛，只要有足够吸睛的内容，任何一个普通人都有成为网红的能力。
短短一个月的运营，就取得让人艳羡的成就，这也让刘杰对短视频运营更有信心和兴趣，在他的办公室，他向源味君分享了他对短视频运营的种种心得和经验。 比如在账号的设置上，就有这些技巧： 1. 名字：好记、响亮易懂，并且与自身的定位相吻合； 2. 头像：别具一格，可以是本人的艺术照、宠物等； 3. 签名：要传达出你是谁？你有多牛？联系你有什么好处？ 4. 联系方式：包括字母微信、蓝V认证等。 又如抖音如何快速积累基础精准粉丝，刘杰也总结出5条： 1. 大量关注他人（尤其是通讯录好友）； 2. 挖同行精准粉，通过互粉平台互相关注； 3. 多在同类主题的视频里评论点赞； 4. 直播间刷礼物； 5. 发优质的短视频，高清质量，切记不要用微信拍，不要任何带有水印的第三方软件。
他说：“一个视频能否上热门，要看转发、评论、点赞和播放完成度这四个指标。机器会根据这些指标的好坏决定是否推荐给更多的人群，达到一定的量，就意味着视频上热门了。所以，视频最开始需要在身边的人群中迅速扩散。” 其他的还有诸如：一定不要发跟自己标签不符的内容，否则会降低权重；哪怕拥有发60秒视频的权限，也尽量将时间控制在15秒左右；在拍摄工具、视频剪辑工具、景深设置上最好都下足功夫，他甚至还总结了100条短视频内容的禁忌。 对于刘杰来说，抖音绝对不是娱乐好玩、满足自己虚荣心和成就感的平台，而是导入产业的一个流量口，那么，变现就成了刘杰眼里最重要的目标。 事实上，在三农领域，从“巧妇九妹”“华农兄弟”，到“侗族七仙女”“乡村小乔”“乡野丫头”“西北小强”等都可谓珠玉在前。一方面，他们独特的视频内容有趣而“吸睛”，另一方面，他们也具备了不容小觑的变现能力。 除了传统的流量分成、平台补贴、粉丝打赏、广告分成外，电商带货是众多拥有产品的三农创作者主要依靠的一种变现方式，即在受众观看视频的过程中完成消费行为。
正在直播的刘杰 在刘杰的带动下，孵化出养殖领域一批短视频运营高手：比如“曹县新农夫农业”，直播养鸭和加工鸭，原先自己的鸭不出去，现在不但买断货，还要收购周边养鸭户的鸭；又比如“生态明哥黑水虻”的孙良明，一场直播下来，也能带货几万。
对于刘杰来说，用精心制作的视频吸引精准粉，再通过直播等方式吸引加盟商，只是他短视频运营的第一步，他真正的目的有二： 一是打造一批中国三农领域的网红。 李子柒、巧妇九妹、华农兄弟，这些是不可复制的，要打造类似这样的大IP，除了有资本和团队的运作，精密的策划，更需要好运气，这是可遇不可求的； 但将有一定粉丝数，却苦于找不到变现途径的小网红们集中起来，形成聚集效应，打造一个“网红军团”，这样的带货能力同样不可小觑。 在他的规划里，他有意培养30-100个三农主播，将大家零散的影响力集中起来，化零为整，以规模造势。
二是为整个特养行业背书，提升行业影响力。 特种养殖是一个备受争议的行业，争议之一就是很多特养项目缺乏完整的产业链。刘杰认为，自己的黑水虻项目，不光有巨大的经济价值，更对整个中国的环保事业有重大的助推意义。 随着城市化的发展，城市规模越来越大，餐厨垃圾的产生量庞大。按照城市居民每人每日产生约0.15kg的餐厨垃圾计算，每年由此产生的餐厨垃圾量将高达6000多万吨。 如此庞大的餐厨垃圾，目前大多也只是填埋了事，因其伴有油脂、有机物等，极易变质、腐烂、发酵，从而产生大量的蚊蝇，生成许多毒素，并散发出大量的恶臭气体，长期堆放会污染周边大气和地下水。
黑水虻 而刘杰从韩国引进并努力推广的黑水虻项目，可以完美地解决餐厨垃圾的回收问题。 通过专业化收运处理设备，使餐厨垃圾中的油水分离，再经过乳酸菌进行发酵除臭，形成一道“黑暗料理”。这对黑水虻来说，是无上的美味，它们以超过自然几万倍的分解速度，快速地“吃掉”这些餐厨垃圾，不会造成环境污染。 黑水虻三维循环概念图 黑水虻吃食完垃圾排出的虫粪可用作生态种植，它的幼虫可以用作生态养殖，真正变废为宝，把垃圾变为绿色资源。
生态垃圾桶工作原理 刘杰专门为城市公园和小区设计出了一种专门处理湿垃圾的生态垃圾桶，可进行干湿分离、油水分离的作业。
他还设计出适合摆放在家庭及庭院中的黑水虻餐厨垃圾生物转化器。只需将每日餐饮垃圾、瓜菜果皮等倒进桶内，幼虫在桶内取食，变成预蛹后，从桶壁的斜道爬出。每隔十天左右收集一次预蛹即可，可以作为宠物饲料或者饲养鱼、龟、蛙等。 他的餐厨废弃物生态化项目也在浙江、山西、银川、贵州等地成功落地，并取得了明显的成效。 “如果能在全国推广开来，在餐厨垃圾处理上至少能为国家节约30亿的财政支出。”对此，他胸有成竹。
下一步，刘杰将和商丘广播电视台合作，举办“商丘市网红直播大赛”，在这些网红中，将孕育出他“网红军团”的第一批种子选手。 “我要用最接地气的方式，团结基层网红，大家聚在一起，一定能把农业的事干得更好。”
据官方数据显示，去年一年，巧妇9妹卖出了765吨水果，年交易额为1500万，是三农领域的超级带货王。 刘杰和他的特养网红军团，走的是另一条路，但也许，能走得更远。 毕竟，风起于青萍之末，浪成于微澜之间。 很多时候，当你踏出第一步，就能看到东方既白，前路有光。
编辑 | 源味君 排版 | 小抽屉 |
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