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导读：在农村常住的朋友都有这样的经历，农村老人都会给人一种神秘莫测的感觉。比如当今社会，我们出门总是以天气预报来判断天气好坏，但是老人们却能一语道出天气如何。往往都与天气预报相差不大，甚至有时比天气预报还准。这也不得不让我们感叹，老人的经验之丰富。在农村老人嘴中，有这样一句话：“腊月有三白，猪狗也吃麦”。这是什么意思呢？腊月的三白又是哪“三白”呢？ 腊月有三白 腊月是一年中最为寒冷的季节，天寒地冻，万物凋零。如果要问腊月人们最想看见什么，那么毫无疑问就是大雪，正所谓“大雪润丰丰年”。通常人们都将腊月和来年丰收相联系，认为来年的丰收和腊月下不下雪有关。而下雪又认为下三场雪为最好。而所谓的？腊月有三白，即是腊月天三场白白的大雪，预示来年一定大丰收。 猪狗也吃麦 民以食为天，每逢粮食丰收的季节，农民的生活条件也相对改善，这时自然不会亏待自己圈养的牲畜。有人认为这种说法过于夸张，因为在这个世界上，有将近一半的国家都是以小麦为主食，而如果让猪狗也等同于人一样以小麦为食，无疑是会浪费很多粮食。其实不然，在小麦丰收的时候，麦皮很多时候都是当做饲料给猪吃的，而如果粮食不丰收一年，大多数农村就只能自己去打猪草了。所以猪狗有麦吃，也就说明了，来年的丰收，小麦多得吃不完，是好事！ 有没有道理呢？ 腊月的天十分寒冷，雪不会轻易融化，腊月多下一些雪，而雪下有很多不流动的空气。盖在土壤上的雪也比较松软，就像给庄稼盖上了一层棉被，哪怕外面在冷，里面的温度也不会降得很低。待得冬季结束，天气变得暖和以后。雪融化变成水，不仅保证了庄稼不受冻害，而且水留在了土壤中，对于农民春耕和庄稼的生长都会带来很多的好处。 其次，我们都有这样的感觉，在冬季，只要雪开始融化，哪怕是太阳很大，都会感觉十分的寒冷。这是因为雪的融化会吸收热量，而热量被吸收后，我们自然而然会感觉四周变得更加的寒冷。同理，土壤上的雪融化时，也会从土壤中吸取热量，而这时土壤的温度就会变的很低，而哪些躲藏在土壤中的害虫就会被冻死。有一句俗语是这样说的：“腊月天一寸雪，蝗虫入地深一尺”。同理也是说腊月天下雪过后，土壤中的虫子会被冻死。 总结：民间有关天气的俗语，大多是老祖宗总结出来的生活经验，但是也有出入的地方。比如地域不同，种植的品种不同。简单来理解，我国北方地区和南方地区的温差变化就相对较大，北方大多在入秋以后就开始变冷，甚至一些地方在入秋以后就开始下雪冰冻。而在南方一些地区，甚至一年都不见得能下一场雪，比如我们贵州这边，有的地方下过雪，而有的地方则连雪都还没见过。其次小麦的品种不同，播种的季节也不同。通常分为冬小麦和春小麦，冬小麦通常是在开春以后耕种，而春小麦则是在冬季最为寒冷的时候耕种，一个耐寒，一个耐旱，也就是各有对应的方法，所以不能一概而论。但是老祖宗的这句“腊月有三白，猪狗也吃麦”还是很有道理的，因为下雪确实对于耕种和庄稼的生长有着很多的好处。同时也是农民们希望来年粮食丰收的一种美好心理。 |
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