蜂蜜小餐包

超好吃的面包，超级柔软拉丝！

食材清单

高筋面粉310克

鸡蛋40克

纯牛奶185克

盐3克

白砂糖50克

酵母4克

黄油30克

蜂蜜适量

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1:将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟

步骤2:加入软化好的黄油，继续和面10分钟

步骤3:能拉出手套膜即可

步骤4:在面包机中发酵

步骤5:发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

步骤6:面团拿出排气，分成均等的8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤7:烤盘中刷上一层蜂蜜

步骤8:面团擀成牛舌状

步骤9:从下向上卷起，切成两半

步骤10:沾一点白芝麻，放入烤盘中，放入烤箱二次发酵40分钟，

步骤11:发酵完成后，表面刷上蜂蜜，撒上白芝麻

步骤12:放入预热好的烤箱180度，上下火，中层，20分钟，注意上色后盖上锡纸

步骤13:冷却后密封保存

步骤14:好看又好吃

步骤15:拉丝

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！温度和时间仅供参考！