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说到跨品牌酒的对比品评，经常有酒友向我留言咨询。今天我选择了五款大众价位的品牌酒，选中的价格区间是100元~200元之间的酒，我将这五款酒相互对比，分别说说他们的风格特点和品质优劣。 我选中的五款酒分别来自五家酒厂，横跨四个香型，其分别是茅台王子（蓝）、五粮特曲、洋河海之蓝、老白汾十年和西凤6年，这五款酒都是酒厂大众级别的重要单品，品鉴这些酒，可以感受这些酒厂大众级别酒的风格特点及路数水平。 我的茅台王子酒是20170515批次的蓝王子，此酒是53°的酒，说到蓝王子，我之前对比品评过，其品质与同时期的普王子是一样的。倒酒闻香，此酒香气柔雅，酱香中协调了花果香，焦糊香收敛，菠萝蜜果香和青草曲香很好的协调酒体；入口品鉴，此酒入口醇和、舒适，前段酒体味道饱满，香气略显张扬，中段酒体有一丝酸苦感，随后酒体变成淡淡的回甘，香气也随之弱化，尾味不够持续，收口较快。整体此酒与同时期的茅台迎宾酒、酱门王子酒风格一路，较好的展现了酱香酒的香味特点。 我的五粮特曲是20150113批次52°的酒，倒酒闻香，此酒香气舒适、丰富，是典型的宜宾五粮浓香风格，其香气是窖香、糟香、粮香、曲香、酱陈香、熟苹果香的复合香；入口品鉴，此酒入口五粮气息明显，但中段略带刺感，香气不饱满，尾段曲香回味舒适，整体此酒基本展现了宜宾五粮浓香酒的香味特点，但其酒体特点还需更高端的酒才能更好呈现。 我的洋河海之蓝是20170812批次52°的酒，倒酒闻香，此酒香气粮曲香明显，江淮浓香的幽兰窖香与之很好协调；入口品鉴，此酒入口展现了现在洋河酒的风格特点，中段酒体略甜，尾味收得快，收口干净。整体此酒基本展现了现在洋河酒的香味特点，酒体持续性表现一般。 我的老白汾十年是20170711批次的酒，倒酒闻香，此酒香气艳丽，豌豆香明显乙酸乙酯和乳酸乙酯复合的面粉气息不够强烈，酒体带有一丝麦麸气息；入口品鉴，此酒入口醇，中段略带刺感，并带有微微的苦味，中后段酒体甜味较为明显，尾段收口净爽。整体此酒是一款大曲清香酒，展现了香艳的特点。 我的西凤6年是20190403批次的酒，倒酒闻香，此酒香气较弱，细闻凤香纯正，窖香不露头，豌豆香、花蜜香、果脯香协调，并带有淡淡的酒海气息；入口品鉴，此酒入口柔和，中段微甜，尾味收口较快，酒体前段有上挺感，但挺而不立。整体此酒基本展现了现在绵柔凤香酒的特点，但酒味较淡，表现力不够。 总的来说，这五款酒中，五粮特曲和洋河海蓝基本展现了酒厂高端主打酒的风格特点，茅台王子酒是一款端正的酱香，但与茅台酒还是有一定的区别，老白汾十年展现了汾酒的香艳特点，但汾酒乙酸乙酯和乳酸乙酯为主的面粉复合主体香表现较弱，西凤6年较好的展现了绵柔凤香酒的特点，其风格不太同于之上的15年，凤香经典和国典凤香，之上的凤香酒更多展现组合风味，6年倒是没有其他香型酒调味。 对于这五款酒，品质档次都差不多，在各自香型里面都属于很基础的酒，若要真比个高低，个人觉得西凤6年＜五粮特曲＜洋河海之蓝＜老白汾十年＜茅台王子。对于西凤6年，虽然在对比中排名垫底，但并不代表西凤在这个价位没有有性价比的产品，同是这个价位的出口白西凤秒杀了这几款酒。我的白西凤是20180726批次的酒，此酒是52°的酒，倒酒闻香，此酒凤香纯正、舒适，其是花香、蜜香、果脯香、酒海气息、窖香的复合气息；入口品鉴，此酒入口凌厉，酒体甜醇，中段甜味较为突出，香气饱满，尾段收口净爽，整体此酒展现了凤香酒的特点，路数属于挺拔凤香，品质档次介于绿脖西凤和美人头西凤之间。 相比西凤6年，出口白凤价格还略微便宜一些，为什么品质还好一些呢？个人觉得这与西凤的产品定位有关，此酒是一款垂直度很高的酒，其非传统渠道酒，因此绕过了广告和层层代理，仅用品牌来运作，而这也是其品质好于同品牌同价位酒的原因。 除了西凤，汾酒及许多主做大众市场的酒企都有这样的酒，之前说过的出口汾酒品质也是秒杀200元以内的汾酒渠道货。对于主做大众市场的酒企，由于现在大众消费白酒变少，许多酒企也推出了垂直度高的白酒，且不做广告，更凸显性价比。白云边兼香型的八眼泉，口子窖最近出的70周年纪念酒，国井1915封坛酒等在其品牌系列产品中都有较好的性价比。相比之下，现在主做高端品牌的酒尤其是酱酒基本没有这类产品，毕竟现在酱酒受资本热捧，有好酒的酒企都想着高价卖，因此不会像大众酒企那样做个垂直大单品，毕竟这种酒卖好了会影响传统渠道酒的销售。不过话又说回来，在白酒行业调整的时候，许多品牌酒企也把自己的主打高端酒卖出了跳水的价格，从某一方面，我们可以看出，白酒的利润是很高的，而影响他的更多是市场。最后，对于我对这五款酒的对比感受及大众价位性价比酒的理解，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
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