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来自: 深度视讯 > 《烹调》
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大厨宝典 | 向云南大厨学习烹制野生菌的十大方法
大厨宝典 | 向云南大厨学习烹制野生菌的十大方法。野生菌已成了云南时下最“食尚”的野生食材,不论是滇菜馆,还是粤味酒楼,川味火锅,几乎家家都有几道野生菌点缀菜谱,请野生菌“撑门面”,提升野味...
云南野生菌正当季
俗话说:“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。”这个10月,我们走进中山香格里拉香宫中餐厅,见识了主厨张伟雄师傅主理的一席健康创意野生菌菇盛宴。此次菌菇宴菜单汇集了盛秋季节云南地区各种珍贵野生...
云南大理洱源深山野生菌
优质三农领域创作者关注捡菌了!这菌相当漂亮吧?你们叫它什么呢?在松林里一看到它,心情就更愉快了!#野生菌# 我们白族话叫青皮菌、青...
盘点云南特有野生菌
盘点云南特有野生菌 pingpu.
云南发布预防食用野生菌中毒警告
进入雨季,云南各类野生菌集中上市,为保障安全,云南省食品药品监督管理局日前发布预防食用野生菌中毒预警公告。公告要求,各餐饮服务单位要严把野生菌采购关及加工关,并留样备查确保消费者食用安全...
可食野生菌都有什么?
可食野生菌都有什么?我是云南人农村的,据相关统计数据,在云南,野生菌种类有二百五十余种,真是一个野生菌王国。虽然我不是全部认识...
云南常见野生菌~~
云南常见野生菌~~。
“菌”临天下
“菌”临天下。催生出云南最珍贵的食材。—— 菌菇。2019年7月26日玺尊龙野生菌美食节盛大开幕!“七大菇八大菌”都在急不可耐的等你来...
云南常见野生菌
云南常见野生菌。
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