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六大茶类分别暖性还是寒性?其中三类茶最适合冬季饮用

2020-01-09  一杯清茶...

茶树是一种植物,最先出现在我国南方,《茶经》云:南方有佳木。茶源于自然,青山绿水孕育。

最早的时候,茶是一种食物,饮食是生命之源,是人类生命得以健康发育与延续的物质基础。茶凭“绿色生命”的内涵,洗净铅华,成为一种绿色饮料。

陆羽《茶经》云:“其味苦而不甘,荈也;甘而不苦,槚也;啜苦咽甘,茶也。”茶从食物渐渐变为饮品,从粗野的吃法,渐渐为成为文化艺术的巅峰。以茶品人、品物、品性、品文、品诗、品人生,以茶参禅,以茶感悟社会人生,以茶品评历史沧桑。茶水映日月,杯中有乾坤。

一、绿茶

茶性寒,体质偏热,有醒脑提神之功。汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮。

不适宜长期存放,零发酵,一旦接触空气很容易发生氧化,从而导致营养物质的流失。

二、白茶

茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶,及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。

白茶耐存放,主要得益于它天然、简约的加工过程。

三、乌龙茶

茶性寒转平和。如清香型铁观音,寒性就较大。焙火类的茶,如武夷岩茶适应人群更广,特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。

乌龙茶,通常具备高扬的香气与丰富的变化等特征。但这种特征会随着时间的流逝而减弱,因而存放的时间不宜过久。

四、红茶

茶性转温,核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃的作用。

五、黑茶

茶性转温,核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,口感与疗效更好。黑茶味苦性温,多年的黑茶有木香、陈香、果香,六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水,入肾经。如脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。

六、黄茶

茶性寒。人们发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶茶性有改变,但不是太大,口感更醇厚。

由于微发酵,不适宜长时间存放,存放时密封要好哦。

不同体质的人,适宜喝不同茶:

阳虚体质,喝黑茶。

阴虚体质,喝黄茶、白茶。

气虚体质,喝温和性的茶品。

痰湿体质,喝淡茶。

湿热体质,喝乌龙茶。

血瘀体质,喝绿茶、白茶、花茶。

气郁体质,喝花茶。

分析了六大茶系的茶性,其中有三款茶饮,最适合冬季饮用。

1、熟普茶

好的熟普洱茶不仅可以暖胃去寒,还可以消食化积。春节时,很多茶友会大鱼大肉、海吃海喝,更加要注意,小心冬日增肥哦。咱总不能因一个季节的口福之美,影响春夏秋三季的身材展现吧。

2、红茶

红茶红汤红叶,味甘性温,可养人体的阳气,给人以温暖之感。

3、乌龙茶

更是老少皆宜,女士减肥的选择,男士清肺畅饮。

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